Салат «Новогодняя феерия» – о шубе и оливье можно забыть

Если вы еще не определились с новогодним меню, то спешу предложить вам рецепт новогоднего салата. Конечно, на столе должно быть блюдо, оформленное новогодним антуражем. Я думаю, что этот вкусный и пикантный салат займет свое место среди других блюд.

Состоит он из хорошо известных продуктов, которые не обременят ваш кошелек.

Пусть этот салатик создаст на вашем столе ощущение новогодней сказки!

 

Салат «Новогодняя феерия», рецепт с фото пошагово

Время подготовки 10 минут

Время приготовления – 45 минут

Количество порций – 4

 

Подготовить все необходимые ингредиенты. Я приготовила салат из половины указанных продуктов.

Картофель вымыть, залить подсоленным кипятком так, чтобы уровень воды был чуть выше верхнего слоя картофеля, и варить на умеренном огне под крышкой примерно 20 минут. В сваренный картофель легко входит нож, вилка. Отвар слить, а картофель обсушить в кастрюле при слабом нагреве, сняв крышку. Клубни хорошо остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Филе сельди без кожи и костей также нарезать кубиками.

Выложить картофель в миску, добавить немного майонеза и перемешать.

Луковицу очистить и измельчить.

Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на средней терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и натереть на мелкой терке.

Салат выкладывать слоями в формовочное кольцо, каждый слой, кроме верхнего и нижнего, промазывать тонким слоем майонеза. 1-й слой –картофель.

2-й слой – сельдь и майонез.

3-й слой – лук и майонез.

4-й слой – яблоки и майонез.

5-й слой – сыр. Этот слой смазать более толстым слоем майонеза.

Верхний слой – яйца.

Осторожно снять формовочное кольцо.

Украсить салат на новогодний стол по своему вкусу.