Меню

Новогодние рецепты 2023 с фото 8.12.2021

Царская закуска на Новый год — гости будут в восторге

Делюсь рецептом приготовления своего самого любимого новогоднего блюда, которое в народе называют «царской закуской». Новый год бывает только один раз в году, поэтому можно слегка раскошелиться и удивить своих близких новым шикарным блюдом.

Качество фаршированных яиц во многом зависит от используемых консервов, поэтому берите только опробованные печень и красную икру проверенных производителей. Веселых праздников и оправдания надежд в следующем году!

 

Яйца, фаршированные печенью трески и красной икрой

  • Яйца – 6 шт.
  • Печень трески консервированная – 170 г
  • Икра красная (лососевая) – 75 г
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый – 0,3 ч. ложки
  • Соль – по вкусу

 

Царская закуска на Новый год 2022 — яйца фаршированные печенью трески и с красной икрой

  • Время подготовки – 10 минут
  • Время приготовления – 30 минут
  • Количество порций – 6

Подготовить все необходимые ингредиенты для новогодней закуски.

продукты

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить, разрезать вдоль пополам и отделить желтки от белков.

яйца

Желтки натереть на мелкой терке.

желтки

Печень трески размять вилкой.

печень трески

В миске соединить печень трески, измельченные желтки, половину красной икры, майонез, перец и соль.

начинка

Начинку хорошо вымешать.

начинка

Полученной начинкой наполнить половинки белков, придавая им форму целых яиц, и выложить их на сервировочное блюдо.

фаршируем яйца

Тонкой струйкой нанести на яйца майонезную сетку.

Вдоль половинок сделать ножом небольшое углубление (канавку) и выложить в него оставшуюся икру. При подаче блюдо можно украсить зеленью.

царская закуска на ноый год

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты