Рецепт брауни

13 Окт 2013, Автор: mayusik89

 

Рецепт брауни

Рецепт брауни

Название этого известного печенья говорит само за себя: насыщенный шоколадный цвет и яркий вкус. Этот десерт придется по вкусу абсолютно всем! Если вы еще не пробовали брауни, то не упустите возможность его приготовить для себя и семьи!

Ингредиенты:

— какао-порошок – 1 ст. л.;

— темный шоколад – 200 г;

— сливочное масло – 200 г;

— сахарный песок – 200 г;

— ванильный сахар – 10 г;

— куриные яйца – 4 шт.;

— соль – 1/4 ч. л.;

— пшеничная мука – 100 г;

— ядра грецких орехов – половина стакана.

1. Вот такой набор ингредиентов вам понадобится по рецепту брауни. Шоколад лучше использовать горький с содержанием шоколада не менее 70% — так шоколадный брауни получится просто изумительным, с ярким бархатным вкусом.

IMG_4333

2. На водяной бане или в микроволновой печи нужно растопить шоколад. Затем добавляем к нему нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Масло необходимо использовать несоленое.

IMG_4334

3. Растапливаем все вместе на водяной бане и размешиваем до получения однородной консистенции.

IMG_4336

4. Далее добавляем сахар, ванильный сахар,какао и соль.

IMG_4337

5. Затем по одному вводим куриные яйца.

IMG_4338

6. Каждый раз хорошенько перемешиваем шоколадную массу до однородности.

IMG_4339

7. После того, как все 4 яйца введены, добавляем в тесто просеянную муку.

IMG_4340

8. Все тщательно перемешав, всыпаем крупно нарубленные ядра грецких орехов.

IMG_4341

9. Снова перемешиваем тесто и помещаем его в форму, предварительно смазав ее маслом или выстлав пекарской бумагой.

IMG_4342

10. Выпекаем шоколадные брауни с грецкими орехами в разогретой духовке около получаса при 180 градусах. Проверяем готовность зубочисткой: если на ней остается немного шоколадного теста, то брауни готов. Очень важно не передержать выпечку в духовке: она превратится в пересушенное и безвкусное печенье. Достаем наш вкуснейший брауни из духовки и даем ему полностью остыть. И только потом вынимаем из формы и нарезаем на порционные куски.

Рецепт брауни

Рецепт брауни

11. Подаем брауни  с шариком домашнего мороженого или шоколадным соусом.

IMG_4352

Надеемся, наш рецепт брауни вам понравился!

Приятного аппетита!

 

 
Загрузка...


Ваш отзыв