Канапе с креветками

30 Июн 2014, Автор: Aliska

Канапе с креветками

Канапе – прекрасная идея оформления праздничного стола, выглядят всегда очень красиво ярко и оригинально. Канапе относятся к разряду холодных закусок. Любят это блюдо и взрослые, и дети, съедая сначала его глазами, а лишь потом ртом J

Приготовление канапе на шпажках это всегда творческий процесс, так как комбинаций продуктов по вкусу, цвету, форме можно придумать бесконечное количество.

Среди множества продуктов, пригодных для данного блюда, сегодня хотелось бы подробнее остановиться на канапе с креветками.

Креветки уже вкусны и хороши сами по себе, но если немножечко поколдовать над ними и подобрать сочетающиеся по вкусу ингредиенты, результат весьма порадует.

 

Для приготовления канапе с креветками Вам понадобится:

1 вид:

креветки королевские варено-мороженые

огурец

маслины без косточки

салат листовой

2 вид:

креветки обычные варено-мороженые

оливки без косточки

сыр

лимон

А также: шпажки для канапе

Канапе с креветками

Количество ингредиентов зависит от количества приглашенных гостей

 

Рецепт приготовления

1 вид канапе с креветками

Креветки отварить удобным для Вас способом. Я размораживаю их под струей горячей воды из-под крана и ставлю в микроволновку на самую большую мощность на 3 минуты. Можно отварить в небольшом количестве подсоленной воды также в течение 3 минут после закипания.

Удалить у креветки голову и очистить от панциря.

Салат разорвать на небольшие лоскутки.

Огурец нарезать колесиками толщиной 5 мм и выложить на плоскую тарелку.

Наколоть на шпажку один конец креветки, тот что был ближе к голове, следом нанизать маслину и второй конец креветки (хвостик), затем кусочек листового салата, свернутый в несколько раз (по величине огурца). Всю эту конструкцию воткнуть в кружочек огурца.

Канапе с креветками

2 вид канапе с креветками

Креветки отварить, как описано выше, и очистить.

Сыр нарезать кубиками размерами 1х1 см.

Лимон нарезать колесиками толщиной 3 мм и затем на треугольные дольки (в зависимости от размера лимона, колесико разрезается на 8-12 долек).

Красавицу-креветку наколоть на шпажку в двух местах с двух концов. Далее следует долька лимона, за ней оливка, проткнутая поперек длинной стороны. Завершает композицию кубик сыра.

Канапе с креветками

Сочетание креветки, лимона, сыра и оливки – бесподобно!

Наша шедевральная закуска готова!

Пусть Ваш праздник станет ярче!

Канапе с креветками

Готовим быстро, едим с удовольствием!

Приятного аппетита!

 

Автор Елена Martan

 
Загрузка...


Ваш отзыв