Канапе на шпажках с хлебом и креветками

Эти канапе на шпажках смотрятся на столе просто потрясающе и на вкус получаются отличными. Сочетание нежных креветок, сочного огурца и пикантных каперсов никого не оставит равнодушным.

Также понадобятся декоративные шпажки и формочки для канапе или для обычного печенья.

1. Креветки, если они свежемороженые, нужно отварить в подсоленной воде с добавлением специй. Варятся креветки быстро, поэтому, как только они поменяют цвет с серого на розовый (это произойдет буквально через несколько минут варки), нужно их извлечь из воды и остудить. Если креветки варено-мороженые, то их нужно просто разморозить удобным для вас способом. Затем необходимо креветки почистить, оставив по желанию хвостики для красоты. Обязательно удалите пищевод, который находится на «спинке» креветок.

2. Так как мы будем готовить канапе на шпажках, рецепт с фото подразумевает фигурную нарезку ингредиентов. Но если у вас нет даже простых формочек для печенья, можно нарезать продукты ровными квадратиками. Итак, из хлеба формочкой вырезать 6 фигурок.

3. Таким же образом поступить и с твердым сыром. Если у вас сыр в бруске, то его сначала нужно нарезать тонкими пластиночками.

4. Огурец помыть, нарезать наискось тонкими пластиночками и из каждой пластиночки вырезать заготовки для канапе на шпажках.

5. Теперь приступаем к сборке наших канапе на шпажках. Готовые фигурки из хлеба смазать маслом.

6. Сверху положить сыр.

7. Затем идет огурец.

8. На шпажку надеть креветку, а в пространство между ее концами нанизать каперс. Потом проткнуть шпажкой конструкцию из хлеба, сыра и огурца. Украсить канапе можно любой свежей зеленью по желанию. Надеемся, наш фото рецепт канапе на шпажках поможет вам устроить шикарный фуршет.

Приятного аппетита!