Канапе на шпажках: рецепт с фото

06 Янв 2014, Автор: mayusik89

Канапе на шпажках: рецепт с фото

Канапе на шпажках: рецепт с фото

Эти канапе на шпажках смотрятся на столе просто потрясающе и на вкус получаются отличными. Сочетание нежных креветок, сочного огурца и пикантных каперсов никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты на 6 канапе:

— креветки крупные – 6 шт.;

— маринованные каперсы – 6 шт.;

— хлеб белый или серый – 2 ломтика;

— сливочное масло – 20 г;

— огурец – половинка;

— твердый сыр – 20 г или 2 пластиночки;

— зелень свежая – для украшения.

Также понадобятся декоративные шпажки и формочки для канапе или для обычного печенья.

1. Креветки, если они свежемороженые, нужно отварить в подсоленной воде с добавлением специй. Варятся креветки быстро, поэтому, как только они поменяют цвет с серого на розовый (это произойдет буквально через несколько минут варки), нужно их извлечь из воды и остудить. Если креветки варено-мороженые, то их нужно просто разморозить удобным для вас способом. Затем необходимо креветки почистить, оставив по желанию хвостики для красоты. Обязательно удалите пищевод, который находится на «спинке» креветок.

IMG_5921

2. Так как мы будем готовить канапе на шпажках, рецепт с фото подразумевает фигурную нарезку ингредиентов. Но если у вас нет даже простых формочек для печенья, можно нарезать продукты ровными квадратиками. Итак, из хлеба формочкой вырезать 6 фигурок.

IMG_5922

3. Таким же образом поступить и с твердым сыром. Если у вас сыр в бруске, то его сначала нужно нарезать тонкими пластиночками.

IMG_5923

4. Огурец помыть, нарезать наискось тонкими пластиночками и из каждой пластиночки вырезать заготовки для канапе на шпажках.

IMG_5924

5. Теперь приступаем к сборке наших канапе на шпажках. Готовые фигурки из хлеба смазать маслом.

IMG_5925

6. Сверху положить сыр.

IMG_5926

7. Затем идет огурец.

IMG_5927

8. На шпажку надеть креветку, а в пространство между ее концами нанизать каперс. Потом проткнуть шпажкой конструкцию из хлеба, сыра и огурца. Украсить канапе можно любой свежей зеленью по желанию. Надеемся, наш фото рецепт канапе на шпажках поможет вам устроить шикарный фуршет.

Канапе на шпажках: рецепт с фото

Канапе на шпажках: рецепт с фото

Приятного аппетита!

 

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв