Вкусный салат со сливой и курицей

Салат из курицы со сливами, помидорами и перцем – отличный рецепт и на каждый день и для праздничного стола. Новый, не избитый вкус!

Салат со сливой

Осенний салат из неожиданного сочетания помидор и слив понравится больше женщинам. Легкая сладость слив подчеркивает мясной вкус курицы, а необычная заправка обогатит блюдо и создаст интригу. Для салата лучше взять запеченное филе курицы или заранее отварить его. Помидоры и сливы лучше всего подойдут мясистые одинакового размера. Сладкий перец лучше выбрать яркого красного или желтого цвета. При выборе лука обратите внимание на салатные неострые сорта. Я рекомендую крымский лук или сорта «Красный Марс».

Вам понадобится:

Куриное филе (запечённое) – 1 штука.

Лук – 1/2 штуки.

Сливы – 6 штук.

Помидоры – 2 штуки.

Сладкий перец – 1 штука.

Петрушка – 2 веточки.

Укроп – 2 веточки.

Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Яблочный уксус – 1 столовая ложка.

Тмин – 1 чайная ложка.

Мускатный орех – 1 чайная ложка.

Соль, перец.

Пошаговый рецепт с фото салата со сливой:

Оливковое масло нагреть на сковороде и залить тмин и мускатный орех. Оставить для настаивания.

Филе курицы нарезать брусочками.

Помидоры нарезать дольками.

У перца удалить плодоножку и косточки. Нарезать тонко.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

У слив удалить косточки и нарезать дольками. При нарезании старайтесь не повредить нежную кожицу.

Зелень мелко нарубить.

Все ингредиенты сложить в миску для смешивания. Аккуратно перемешать.

Масло процедить.

Смешать уксус, соль и перец вместе с маслом.

Салат выложить на тарелку для подачи рыхлой горкой.

Полить заправкой блюдо с ложки равномерно.

Готовый салат оставить для настаивания на 10 минут и подать к столу.

Салат займет достойное место на праздничном столе, яркий и сочный он станет вашим любимцем. Салат не хранить, он стекает.

Преимущества салата – легкость и простота приготовления, доступный набор продуктов и небанальный вкус. Попробуйте!