Меню

Оригинальные закуски, Рецепты консервации 27.08.2019

Улётные суточные маринованные помидоры

Суточные маринованные помидоры

Предлагаю простой и быстрый способ суточных маринованных помидор. Такие помидоры можно и сразу после приготовления подать в качестве салата, а чем дольше они промаринуются в холодильнике, тем вкуснее получатся.

Заправка из болгарского перца и разных трав придают оригинальный вкус. Компоненты для заправки добавляйте все по своему вкусу, как соль, так и сахар. Так же если вы любите быстрые закуски из спелых помидор, тогда рекомендуем посмотреть рецепт карпаччо из помидор на нашем сайте.

Суточные маринованные помидоры

Время подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 10-20 часов (в зависимости от желаемого результата).

Ингредиенты:

 

  • спелые помидоры 1-1,5 кг
  • болгарский перец (крупные плоды) 2-3 шт.
  • острый перец по желанию
  • чеснок 4-6 зубчиков
  • укроп пучок
  • петрушка по вкусу
  • базилик по вкусу
  • соль 1-2 ч. л.
  • сахар 2-3 ст. л.
  • яблочный уксус 50 мл

 

Как замариновать суточные помидоры:

помидоры


Подготовьте помидоры к маринованию. Сполосните помидоры и удалите плодоножки, крупно порежьте.

помыть помидор
В глубокую миску отправьте помидоры.

нарезать
Для заправки подготовьте крупные болгарские перцы, вымойте и порежьте произвольными кусочками. Зубчики чеснока очищайте от кожуры, зелень петрушки и укропа сполосните. Очень вкусные помидоры получатся, если в заправку добавите зелёный базилик. Острый перец используйте в этом рецепте по своему вкусу и желанию. Подготовленные компоненты для заправки измельчите до состояния кашицы блендером или пропустите через мясорубку.

заправка из зелени
Пересыпьте зелёную ароматную заправку к помидорам в миску.

смешать
К помидорам насыпьте сахар и соль.

заправить
Налейте к помидорам яблочный или виноградный уксус.

смешать
Перемешайте ложкой помидоры. Дальше отправляйте помидоры мариноваться в холодильник, не забудьте накрыть плёнкой. Как вариант, помидоры вместе с заправкой переложите в пищевой контейнер с крышкой или в стеклянную банку.

Суточные маринованные помидоры
Подавайте эти помидоры в качестве закуски ко вторым блюдам. Хорошо сочетаются такие помидоры с шашлыком и лавашем.

Суточные маринованные помидоры
С уважением Эльби.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Суточные маринованные помидорыСуточные маринованные помидоры

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты