Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 3.06.2020

Сырные мафины в духовке — самый полезный перекус

Сырные мафины на цельнозерновой муке

Ароматные сырные маффины на кефире получаются пышными и очень вкусными. Готовятся быстро из доступных, простых продуктов. Прекрасно подойдут для полезного перекуса в дороге, на работе, в школе или для быстрого завтрака. Для тех, кто следит за своей фигурой ниже приведен КБЖУ на 100 г выпечки.

КБЖУ на 100 г – 205 Ккал, 12,6 белков, 9 жиров, 18,6 углеводов.

Итак, готовим вкусные и полезные сырные маффины, рецепт простой в формочках из силикона.

сырные маффины

 

Вам потребуется на 6-7 штук:

  • Яйцо категории С1 – 1 штука;
  • Сыр полутвердый – 115 г;
  • Цельнозерновая мука -100 г;
  • Кефир жирность 1% — 200 г;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • Укроп – 20 г.

 

продукты

Маффины с сыром рецепт с фото пошагово в духовке

 

Сыр натрите на крупной терке и переложите в глубокую миску.

сыр

В сыр налейте кефир. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавьте соду, при попадание на кефир она вступит в реакцию. Причем чем «старше» кефир, тем активнее будет реакция и в результате более пышное тесто. Перемешайте массу при помощи вилки.

кефир

Добавьте яйцо и опять все смешайте.

яйцо

Свежий укроп хорошо помойте, обсушите и мелко нарежьте. Если у вас дома не оказалось свежего укропа вполне можно заменить на сушенный или обойтись без него. Или как вариант заменить укроп на зеленый лук.

укроп

Просейте в тесто цельнозерновую муку и замесите не густое тесто. Соль добавлять нет необходимости, так ка сыр дает достаточно солености кексам. Но при желание тесто можно слегка посолить.

мука

Готовое тесто разложите по силиконовым формочкам для выпечки мафинов. Заполняйте формочки на 2/3 объема. Если вы используете не силиконовые формочки, а металлические, то предварительно смажьте их маслом.

тесто для маффинов маффины

Выпекайте около 30-35 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.

сырные маффины

Готовые сырные мафины остудите, достаньте из формочек, разложите на тарелке.

сырные маффины рецепт сырные маффины

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Сырные мафины на цельнозерновой мукеСырные мафины на цельнозерновой муке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты