Салат с курицей и ананасами – очень сочный и вкусный
Делюсь мастер-классом приготовления салата с курицей, ананасами и пекинской капустой. Этот салат имеет богатый состав и насыщенный вкус. Все ингредиенты дополняют друга и создают особую вкусовую гамму. А пряная заправка делает салат необычным и даже деликатесным. Побалуйте себя и своих близких вкусным блюдом!
Ингредиенты:
- Филе куриное – 200 г
- Капуста пекинская – 100 г
- Перец красный болгарский – 100 г
- Ананасы консервированные – 200 г
- Кукуруза консервированная – 100 г
- Сыр твёрдый – 70 г
- Майонез – 100 г
- Приправа «карри» – 0,5 ч. ложки
- Смесь перцев молотая – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
- Зелень укропа – 0,5 пучка
Салат из курицы с ананасами и пекинской капустой
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 40 минут
- Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Филе обмыть, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости (около 30 минут). Чтобы узнать, сварилось ли мясо, нужно проткнуть его поварской иглой или вилкой. Если выделяющийся сок прозрачный, значит, мясо готово.
Отваренное филе остудить и нарезать мелкими кубиками.
Пекинскую капусту очистить, разобрать на отдельные листья, срезать жесткую среднюю часть, а затем мягкую часть листьев тонко нашинковать.
Стручок сладкого перца очистить от внутренней мякоти с семенами, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую половинку нашинковать тонкой соломкой.
Ананасы вынуть из заливки и нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить в салфетке и мелко порезать.
В объемной миске соединить филе, сладкий перец, капусту, ананасы, половину сыра и добавить отцеженную от заливки кукурузу.
Все аккуратно перемешать.
В майонез добавить приправу «карри» и смесь перцев.
Соус тщательно вымешать.
Полить соусом салатную смесь.
Салат очень аккуратно перемешать.
Выложить салат с курицей, ананасами и пекинской капустой на блюдо, посыпать оставшимся сыром и поместить в холодильник на 30–40 минут.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!