Лучшие салаты 20.12.2021

Салат с курицей, голубым сыром и сухариками – это хит на праздничном столе

Салат с курицей, голубым сыром и сухариками станет хитом на праздничном столе, будь то новогодняя ночь или любой другой праздник. Интересный рецепт, который можно приготовить для своей семьи или на любое застолье. Сладкий болгарский перец, изысканный голубой сыр в сочетании с сыром фета, нежным куриным мясом и яичными блинами, в заправке с соевым соусом дарят праздник вкуса для всех гурманов.

Ингредиенты:

голубой сыр – 100 граммов,
сыр фета – 100 граммов,
сухарики – 150 граммов,
болгарский перец – 1 шт.,
огурцы – 1-2 шт.

Для курицы:

куриное филе – 250 граммов,
соевый соус – 3 ст. ложки,
сметана 15 % жирности – 2 ст. ложки,
соль – 0,5 ч. ложки,
специи – 2 ч. ложки.

Для омлета:

яйца куриные – 2 шт.,
сметана 15 % – 1 ст. ложка,
соль – 0,5 ч. ложки,
специи – 1 ч. ложка,
растительное масло – 30 мл.

Заправка:

соевый соус – 2 ч. ложки,
растительное масло – 1 ч. ложка.

Салат с сыром с голубой плесенью, рецепт с фото простой и вкусный

Рецепт приготовления салата

Куриное филе вымойте под проточной водой, нарежьте на кусочки толщиной не более 5 мм. Выложите в миску.

Для маринада добавьте сметану и соевый соус.

Засыпьте соль и добавьте специи. Для маринада подойдут любые специи с паприкой, куркумой, сушеным укропом и чесноком. Можно использовать сушеные овощи. Хорошо перемешайте содержимое миски.

Противень застелите пергаментом и выложите на него куриное филе в маринаде. Поставьте противень в духовку и готовьте при 190 градусах примерно 30 минут. В процессе куриные кусочки нужно перевернуть на другую сторону.

Сыр фету нарежьте кубиками.

Сухарики можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые.

Сладкий болгарский перец очистите и помойте. После этого нарежьте перец кубиками.

Голубой сыр нарежьте кубиками.

Для приготовления омлета вбейте куриные яйца в тарелку, добавьте сметану и засыпьте соль со специями. Омлет взбейте вилкой или венчиком.

Сковороду смажьте маслом и, когда оно нагреется, заливайте яичную смесь. Нужно, чтоб она распределилась равномерно по всей сковороде. Обжаривайте сначала с одной стороны, затем переверните на другую сторону и обжарьте еще 40 секунд.