Меню

Салаты на Новый год 2019: рецепты с фото 11.12.2018

Слоеный салат «Новогодний» с куриным филе, корейской морковью и блинчиками

слоеный салат "Новогодний" с курицей, корейской морковкой и яичными блинчиками

Это рецепт достаточно необычного и безумно вкусного слоеного салата на основе курицы, пряной корейской морковки и яичных блинчиков. В сочетании все ингредиенты создают неповторимый, оригинальный вкус.

Несмотря на название «Новогодний», этот салат можно готовить на любые праздники или просто на ужин, ведь готовится он быстро и просто. А если отварить филе заранее, то закуску можно сделать буквально за считанные минуты.

Ингредиенты:

  • корейская морковка -150 г.;
  • филе куриное -200 г.;
  • майонез;
  • соль;
  • свежая зелень;

Для блинчиков:

  • яйцо – 1 шт.;
  • сливки – 70 мл;
  • мука – 1.5 ст. л.

Как приготовить слоеный салат «Новогодний»

Кипятим воду, солим ее и бросаем вариться куриное филе. Когда оно будет готово, достаем филе из бульона и оставляем охлаждаться. Готовую курятину нарезаем кусочками, либо разделяем руками.

куриное филе нарезать

Теперь делаем тесто для блинчиков. В одной емкости смешиваем муку, сливки и яйцо. Не забываем посолить наше блинное тесто. Лучше брать именно сливки, а не молоко. Эффект от сливок поразит вас. Жидкое тесто размешиваем.

сделать тесто для блинчиков

А теперь жарим два блинчика на сковородке, которую смазываем растительным маслом. Если у вас маленькая сковорода, то из такого количества теста блинчиков может получиться не два, а больше.

пожарить блинчики

Готовые блины остужаем и нарезаем средними кусочками.

нарезать блинчики кусочками

Корейскую морковь процеживаем от маринада. Если она слишком длинная, то дополнительно шинкуем ножом ее.

морковь откинуть на сито

Салат можно формировать в отдельных пиалах, либо в общем салатнике. Корейскую морковь выкладываем первым слоем. Смазываем морковный слой майонезом.

слой моркови смазать майонезом

Далее выкладываем измельченное филе курицы. Его  тоже смазываем майонезом.

слой куриного филе

Далее выкладываем блинный слой. Немного поливаем майонезом.

слой блинов

Свежую зелень промываем и мелко рубим. Посыпаем сверху салат.

посыпать зеленью

Великолепный и простой салат готов. Минимальный набор продуктов – ничего лишнего. По желанию можно украсить салат свинкой из вареного яйца и морковки, в честь праздника Нового Года.

украсить салат свинкой из яйца и моркови

Веселых праздников!

слоеный салат "Новогодний"

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

слоеный салат "Новогодний" с курицей, корейской морковкой и яичными блинчикамислоеный салат "Новогодний" с курицей, корейской морковкой и яичными блинчиками

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты