Пирог с ягодами на кефире – вкусный, сладкий, на скорую руку
Делюсь рецептом приготовления простого пирога на кефире с клюквой. Конечно, вместо клюквы можно взять любые сезонные ягоды и даже замороженные. Пирог получается сладкий и вкусный, а приготовление занимает считаные минуты.
В этом пироге подкупает простота его приготовления, а результат обязательно вас порадует.
Продукты для пирога
- Кефир 3,2% – 200 г
- Мука пшеничная в/с – 300 г
- Маргарин – 40 г
- Сахар-песок – 150 г
- Яйца куриные – 2 шт.
- Сода пищевая – 1 ч. ложка
- Клюква замороженная – 200 г
Как приготовить пирог на кефире в духовке, на скорую руку, сладкий и вкусный
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 1 час
- Количество порций – 8
Подготовить все необходимые ингредиенты.
В кефир всыпать соду и перемешать.
Маргарин растопить на водяной бане.
В посуду для взбивания вбить яйца и добавить сахар. Если яйца крупные, то достаточно будет и одного, а если мелкие, то нужно взять 2 штуки.
Смесь взбить до увеличения объема в 2–3 раза.
К яичной массе влить кефир и маргарин.
Все тщательно перемешать.
В получившуюся смесь просеять муку.
Тесто хорошо вымешать.
Клюкву разморозить, выложить на дуршлаг и дать стечь выделившемуся соку, а затем высыпать в тесто.
Тесто снова вымешать до равномерного распределения ягод.
Форму для выпекания (у меня силиконовая) поставить на противень, смазать тонким слоем маргарина, выложить в нее тесто и разровнять его.
Выпекать пирог в духовке, разогретой до температуры 200 °С, в течение 30 – 40 минут. Время выпекания может немного отличаться и зависит от особенностей вашей духовки. Готовность пирога можно проверить, воткнув в него деревянную шпажку. Если вынутая шпажка останется сухой, то пирог готов.
Сначала пирог на кефире немного остудить в форме, а затем вынуть и переложить на сетку для остывания.
Готовый пирог, при желании, можно посыпать сахарной пудрой.
Порезать пирог на порции и подать с любимыми напитками.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Илона.
ТОЛЬКО НИКАКОГО ДАЖЕ САМОГО КАЧЕСТВЕННОГО МАРГАРИНА ИЛИ СПРЕДА НИ В КАКОМ ВИДЕ ОНИ ЭТО ТРАНСЖИРЫ И КАНЦЕРОГЕНЫ!!! И НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ НИКАКОЙ МЕД В ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ НИ В ДЕСЕРТАХ НИ В КАКИХ ДРУГИХ БЛЮДАХ НИКАКИХ НИ В ЛЕЧЕНИИ И ТАК ДАЛЕЕ ПОТОМУ ЧТО ОБРАЗУЮТСЯ КАНЦЕРОГЕНЫ!!!