Меню

Лучшие салаты 27.07.2020

Оливье с соленым и свежим огурцом — съедают просто вмиг

Оливье с соленым и свежим огурцом

Рецепт салата Оливье давно стал классикой в бывших республиках советского союза. При чем как его не варьируй все равно получится очень вкусно. Я же предлагаю сегодня приготовить классический рецепт салата Оливье со свежим огурцом, который съедают просто вмиг. Соленые огурцы мы тоже оставим, а свежий огурец добавим для свежести салата и аромата.

Если ваши дети не любят зеленый горошек, можете заменить его на баночку кукурузы. А отсутствие вареной колбасы спасет кусочек отварного мяса. Это может быть куриное филе, кусок свинины или телятина.

В моем рецепте нету отварной морковки, но если вы любите ее сладковатый вкус, то добавьте одну крупную морковь в салат. Точно так же как картошку ее следует отварить и нарезать на мелкие кубики. Еще такой салат делают без картошки, тогда следует увеличить количество яиц и колбасы.

 

Ингредиенты:

  • 3 куриных яйца
  • 1 крупный свежий огурец
  • 2-3 соленых огурца
  • 150 г консервированного горошка
  • 250 г вареной колбасы
  • 3-4 картофелины
  • 4 ст. л. майонеза
  • 2 щепотки соли
  • 2 щепотки специй
  • 2-3 веточки свежей зелени

 

 

 

Приготовление

Сварите куриные яйца вкрутую, картофель – в кожуре. Остудите и почистите. Яйца нарежьте кубиками и сложите в миску.

вареные яйца

Свежий огурец помойте, нарежьте кубиками и положите в миску с яйцами.

свежий огурец

Колбасу очистите от оболочки, нарежьте кубиками, сложите в миску.

колбаса

Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками, слейте рассол и переложите продукт в миску.

соленые огурцы

Откройте баночку с консервированным горошком, слейте жидкость и переложите в миску.

горошек

Очищенный картофель нарежьте кубиками, положите в миску.

картофель

Положите в миску майонез – желательно высокой или средней жирности. Если есть майонез домашнего приготовления, то это еще лучше. Будет вкуснее.

майонез

Подсолите оливье и добавьте специи, все перемешайте и попробуйте салат – добавьте, если чего-то не хватает.

замешать салат оливье

Подавать классический салат Оливье можно порционно, в пиалах, со свежей зеленью.

Оливье с соленым и свежим огурцом Оливье с соленым и свежим огурцом

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
салат оливье с соленым и свежим огурцомсалат оливье с соленым и свежим огурцом

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты