Меню

Салаты на Новый год 2022: рецепты с фото 28.11.2020

Новогодний салат с куриной печенью, ну очень вкусный рецепт и восхитительная подача

салат с куриной печенью рецепт с фото очень вкусный

Чем порадовать своих родных и гостей за праздничным столом, чтоб удивить восхитительной подачей? Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный новогодний салат с куриной печенью и солеными огурцами. Технология приготовления очень простая и не займет много времени.

 

Продукты самые простые, а выглядит такой салат как оригинальное и новое блюдо. Нежное картофельное пюре, соленые огурцы и отварная печень отлично сочетаются между собой по вкусу. Готовить всем обязательно.

Ингредиенты:

  • Печень  куриная 300 г
  • Картофель 300 г
  • Огурцы  соленые  250 г
  • Майонез 100-120 г
  • Соль по  вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Арахис 80 г
  • Петрушка 3 веточки

 

 

Салат с куриной печенью, рецепт с фото очень вкусный

 

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Подготовьте все ингредиенты из указанного списка. Вместо куриной печени подойдет свиная, говяжья, индюшиная. Арахис можно заменить грецкими орехами, миндалем или другими орехами. Огурцы подойдут не только соленые, но и маринованные из банки. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу.

продукты для салата с печенью

Для начала, картошку хорошо промойте и опустите в кипящую подсоленную воду вместе с кожурой. Отварите до мягкости. Время варки зависит от сорта и размера картофеля. Проколите ножом, если овощи легко прокалываются, значит, картошка готова. Достаньте из кипятка, остудите, очистите от кожицы. Измельчите на крупной терке. Для формирования салата возьмите глубокий салатник с зауженным дном или формовочное кольцо. Салатник хорошо застелите пищевой пленкой. Добавьте половину тертой картошки на дно салатника. Разровняйте и утрамбуйте ложкой. Немного подсолите и поперчите. Сдобрите майонезом.

картофельное пюре

Печень хорошо промойте. Обрежьте жировые ткани. Опустите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Доведите до кипения. Варите на умеренном огне 10-15 минут. После окончания варки, достаньте печень из кипятка и остудите до комнатной температуры. Натрите на крупной терке. Половину измельченной печени выложите на картофельный слой. Утрамбуйте ложкой. Подсолите и поперчите по вкусу. Смажьте майонезом. С солью будьте осторожны, так как огурцы хорошо соленые.

печень куриная ля салата

Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Если огуречного сока много, отожмите от лишней жидкости. Половину нарезанных огурцов выложите на слой печени. Утрамбуйте ложкой. Подсаливать, перчить и сдабривать майонезом не нужно.

соленые огурцы

Дальше повторите слои: картофель, печень и огурцы.

сложить слоями

Сверху приложите плоскую тарелку и переверните салат. Аккуратно, снимите салатник и пленку.

слой картофеля

Украсьте сеточкой из майонеза.

майонез

Арахис измельчите в блендере до мелкой крошки. Посыпьте салат сверху и у основания. По желанию, его можно подсушить на сухой сковороде. Украсьте листиками петрушки.

Новогодний салат с куриной печенью

Новогодний салат с печенью готов. Приятного аппетита и веселого праздника!

Новогодний салат с куриной печенью

 

Новогодний салат с куриной печенью

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
салат с куриной печенью рецепт с фото очень вкусныйсалат с куриной печенью рецепт с фото очень вкусный

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты