Меню

Рецепты вторых блюд с фото 30.12.2018

Мясо под шубой в духовке — тает во рту

Мясо под сыром в духовке рецепт

Мясо с сыром по такому рецепту получается очень мягким, вкусным и с интересной сладкой ноткой благодаря яблокам в составе. Рецепт очень удобен тем, что все ингредиенты для него можно приготовить заранее, а запечь уже непосредственно перед застольем.

Мясо под шубой в духовке, рецепт очень вкусный

 

Ингредиенты:

Говядина – 500 г

Яблоки – 2-3 шт.

Лук – 4-5 шт.

Майонез – 200 г

Сыр – 300 г

Соль, перец – по вкусу

Зира, кориандр, паприка – по вкусу

 

Запеченное мясо под шубой, рецепт с сыром и яблоками:

 

Мясо нарезаем толщиной в 1,5-2 см. Добавляем специи, соль. Накрываем мясо пищевой пленкой и тщательно отбиваем с двух сторон. В таком состоянии мясо можно плотно выложить в судочек и отправить в холодильник. Оно может храниться там сутки. А уже перед застольем можно собрать все слои в форму и просто отправить мясо в духовку.

мясо говядина

Нарезаем лук четверть кольцами и выкладываем форму для выпечки.

лук

Следующим слоем на лук отправляем мясо очень плотно друг к другу. Лучше выложить одним слоем.

мясо на притивне

Яблоки лучше брать из сладких сортов. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем дольками толщиной примерно 1-1,5 см.  Будет хорошо, если со сладкими яблоками использовать любую острую приправу для мяса.

яблоки

Сыр натираем на мелкой терке. Чем его будет больше, тем будет вкуснее готовое блюдо. Выкладываем сыр следующим слоем.

сыр

Далее делаем майонезную сетку.

майонез

Отправляем форму в заранее разогретую духовку на 60 минут при температуре 180 градусов. Ставим чуть ниже средней полки духовки. Важно следить за мясом, чтобы сырная корочка не подгорела.

мясо в духовке с сыром

Если времени осталось достаточно, а сырная корочка уже румяная, то следует накрыть форму фольгой.

Мясо под сыром в духовке

Подаем мясо, посыпав немного зеленью. Приятного аппетита.

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Мясо под сыром в духовке рецептМясо под сыром в духовке рецепт

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты