Меню

Рецепты вторых блюд с фото 2.01.2019

Лобио из красной фасоли по-грузински

рецепт лобио из красной фасоли по грузински

Лобио – общее название блюд из отварной фасоли в грузинской кухне. Все эти блюда отличаются по вводимым ингредиентам. Особенно вкусным бывает лобио с мясными продуктами: кусочками мяса, с фаршем, сосисками и т. п.

Рецептов лобио много, и у каждой хозяйки он свой. Лобио с мясными добавками считается сытным полноценным вторым блюдом, а лобио с овощами можно подать как гарнир к мясу. Лобио из красной фасоли с фаршем и томатом – отличный обед или ужин. Экспериментируйте и создавайте свои варианты этого вкусного блюда!

 

 

 Продукты:

Фарш мясной – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Паста томатная – 4 ст. ложки

Фасоль красная консервированная – 250 г

Вода – 0,5 стакана

Винный уксус – 0,5 ст. ложки

Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. ложки

Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки

Соль – по вкусу

 

 

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 45 минут

Количество порций – 4

продукты

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Рецепт лобио из красной фасоли по-грузински с мясом

 

Луковицу очистить и мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

лук и чеснок

 

Фарш выложить на сковороду с разогретым маслом и при постоянном помешивании обжарить в течение 5 минут.

фарш

 

К фаршу добавить лук.

фарш и лук

 

Смесь перемешать и обжаривать в течение 3–5 минут.

обжарить фарш

 

К фаршу и луку добавить чеснок.

чеснок

 

Всё вместе обжаривать ещё 1–2 минуты.

фарш

 

В сковороду влить воду и положить томатную пасту.

томат

 

Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить около 10 минут.

фарш с томатом

 

Фасоль выложить из банки в дуршлаг, промыть в проточной воде и дать жидкости стечь.

красная фасоль

 

К фаршу добавить фасоль, уксус, перец и соль.

соединить

 

Всё перемешать и, не закрывая крышкой, готовить ещё 10 минут.

тушить

 

При подаче блюдо можно посыпать измельчённой зеленью укропа или петрушки.

 

рецепт лобио из красной фасоли по грузински фото рецепт лобио из красной фасоли по грузински

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

рецепт лобио из красной фасоли по грузинскирецепт лобио из красной фасоли по грузински

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты