Куриные крылышки в медово-горчичном маринаде
Медово-горчичный маринад придает куриным крыльям пикантный и немного сладковатый вкус. А снаружи, благодаря маринаду, появляется тонкая, хрустящая корочка, которая никого не оставит равнодушным.
- Количество порций – 5 шт.
- Время приготовления 30 минут +12 часов мариновать
Ингредиенты:
- Крылышки (целые или только плечевые части) – 2 кг
- Мед – 2 ст. л.
- Горчица русская – 60 г
- Горчица дижонска – 2 ст. л.
- Соевый соус – 100 мл
- Куркума, паприка, прованские травы – 1 ст. л.
- Чеснок по желанию
Куриные крылышки в медово-горчичном маринаде, рецепт с пошаговыми фото
Соединим все ингредиенты для соуса и нагреем до 70 г. Оставим остывать. Зачем нагревать соус? чтобы он раскрыл свой вкус.
Крылышки подготовим и зальем маринадом. Оставим мариноваться на 3 часа минимум, лучше выдержать время в 12 часов. Маринуем в холоде.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем крылышки.
Готовим их 30 минут на верхней полке режим верх+низ, конвекция за 10 минут до окончания. если газовая духовка готовить 30 минут и после проверять готовность. Время готовки может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Готовве крылышки сразу подаем к столу с любимым соусом..
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!