Меню

Блюда из кабачков рецепты с фото простые и вкусные 6.09.2019

Кабачки с фаршем на сковороде, рецепт быстрый и вкусный

как приготовить кабачки с фаршем на сковороде

Если вы не пробовали это блюдо, самое время приготовить и попробовать. Кабачки с фаршем на сковороде — сытная закуска, которую можно приготовить, как к домашнему обеду, так и праздничному застолью.

На приготовление понадобится небольшой ассортимент самых доступных и недорогих продуктов и немного времени. Закуску можно подавать как в теплом, так и холодном виде. Очень вкусно с разными кисло-сладкими соусами и сметаной.

Кабачки с фаршем в кляре, на сковороде

Ингредиенты:

    • Кабачок 1 шт. (400-450 г)
    • Мясной фарш 300 г
    • Перец сладкий 2 шт. (небольшой)
    • Чеснок 2-3 зубка
    • Петрушка 0,5 пучка
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Масло растительное для обжаривания

Время приготовления:40 минут

Количество порций:10

продукты

Как приготовить кабачки с фаршем на сковороде, рецепт с фото пошагово

 

Первым делом, подготовим начинку из мясного фарша и овощей. Очистите сладкий перец от семян. Снимите шелуху у чеснока. Оборвите толстые стебли у петрушки. Подготовленные ингредиенты сполосните, обсушите салфеткой и опустите в чашу блендера. Измельчите до образования кашицы.

овощи

Измельченные ингредиенты добавьте к мясному фаршу. Подсолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до равномерного распределения всех специй. Фарш используйте свиной, куриный или смешанный, главное, чтобы он не был жидким.

фарш с овощами

Промойте и обсушите кабачок или цукини. Внутри овощи должны быть с недоразвитыми семенами. Обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте тонкими колечками шириной 2-3 мм.

кабачок кружочками

В отдельную глубокую тарелку вбейте яйца. Подсолите и поперчите. Взболтайте вилочкой. В другую посуду всыпьте кукурузную муку, можно взять пшеничную.

кляр

Возьмите два колечка кабачка одинакового диаметра. На один кружочек добавьте порцию мясной начинки. Накройте вторым колечком.

кабачки с фаршем

Запанируйте кабачковый сэндвич в муке. Потом окуните в яичный кляр.

кабачки в кляре

Заранее отправьте глубокую сковороду с растительным маслом на огонь и хорошо разогрейте. Выложите колечки кабачков. Обжарьте на маленьком огне до золотистой корочки с двух сторон.

жарить кабачки в кляре

Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

кабачки с фаршем в кляре

Кабачки с фаршем на сковороде готовы. Украсьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

 кабачки с фаршем на сковороде

Приятного аппетита!

кабачки с фаршем на сковороде

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

кабачки с фаршем на сковородекабачки с фаршем на сковороде

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты