Быстрый и простой рецепт пирога со сливами

Сливовый пирог можно отнести к сезонным лакомствам. Приготовить его получается не так уж часто, поэтому его ждут с большим нетерпением. Он очень красивый, сочный, с заметной кислинкой, которую дают даже переспелые сливы.

Рецептов этой выпечки множество: можно приготовить его на основе дрожжевого, слоеного или песочного теста. В этом рецепте выбран вариант заливного пирога: начинка помещается не между слоями теста, а заливается сверху. Консистенция теста должна быть как на оладьи.

Заливной сливовый пирог, рецепт с фото пошагово простой и быстрый

Компоненты:

• • слива свежая — 600 г;
  • молоко — 0,5 стакана;
  • ряженка — 0,5 стакана;
  • сахарный песок — 5 столовых ложек;
  • яйца — 4 штуки;
  • мука — 1,5 стакана.