Салат с колбасой

14 Янв 2013, Автор: Aliska

 

Салат с колбасой

Салат с колбасой

В составе этого оригинального салата — сырокопченая колбаса, придающая блюду неповторимый аромат, пикантные огурчики, свежая морковь и маринованный в острой горчичной заправке с маслом репчатый лук.

Ингредиенты:
Сырокопченая колбаса – 100 г
1 большая луковица или 2 маленькие
4-5 маринованных корнишонов
1 большая морковь
1 чайная ложка горчицы с зернами
2-3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка винного уксуса
½ чайной ложки сахара (лучше сахарной пудры)
Соль по вкусу
Зелень для украшения

Рецепт приготовления салата с колбасой, огурцом, морковью и маринованным луком

Очистите и нарежьте полукольцами луковицу. Смешайте горчицу, масло, уксус и добавьте сахарную пудру. Залейте лук заправкой, перемешайте и оставьте мариноваться.

Салат с колбасой
Сырокопченую колбасу нарежьте очень тонкой соломкой, чтобы не чувствовалась ее твердость в салате.
Салат с колбасой
Маринованные огурцы нарежьте средней толщины кружочками.
Салат с колбасой
Морковь хорошо вымойте, очистите и затем натрите на крупной терке.
Салат с колбасой
Смешайте все ингредиенты в салатнике. Посолите по вкусу, но закуска и так достаточно пикантная, поэтому возможно, что соль вам не понадобится. Дайте постоять полчаса в холодильнике и подавайте салат с  колбасой на стол, украсив листиками петрушки. Приятного аппетита!

Салат с колбасой

Салат с колбасой

 
Загрузка...


Отзывов (3) на «Салат с колбасой»

  1. Маргарита:

    И что ни чем не заправляется ?

    • Aliska:

      2-3 столовые ложки растительного масла
      1 столовая ложка винного уксуса
      ½ чайной ложки сахара (лучше сахарной пудры)
      Соль по вкусу
      Это заправка которой заправляется салат вместе с маринованным луком.

  2. Мария:

    Какой яркий салатик получился! Только я заправляла оливковым маслом + лимонный сок

Ваш отзыв