Салат из свежей капусты с курицей и яблоками

02 мая 2017, Автор: Aliska

салат из свежей капусты с курицей рецепт с фото очень вкусный

Салат из свежей капусты с курицей рецепт с фото очень вкусный

Предлагаю лёгкий и одновременно сытный салат из капусты с курицей и яблоком. Готовится он из привычных продуктов, которые имеются в каждом доме у хозяйки.
Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты на две персоны:
капуста (белокочанная) 220 г
куриная ножка (отварная) 1-2 шт.
варёные яйца 2-3 шт.
кисло-сладкое яблоко 1,5 шт.
лимон по вкусу
майонез и кетчуп для соуса
соль и молотый перец по вкусу
зелёный лук
петрушка и укроп

1
Как готовить салат с капустой и яблоками, а так же с добавлением курицы
Прежде всего, хочется отметить, что салат получится более вкусным, если будете использовать для него зимний сорт белокочанной капусты. У такой капусты сладкие и сочные листья. Тонко нашинкуйте капусту соломкой или натрите на овощной тёрке.
Если ваша капуста оказалась суховатой, тогда можно её чуть промариновать. Для этого поместите нашинкованную капусту в миску. Отдельно соедините стакан холодной воды со столовой ложкой (с горкой) сахара, перемешайте. Залейте сладкой водой и чуть прижмите рукой капусту. Пусть постоит в холодильнике 30 минут. Затем отжимайте воду и готовьте очень вкусный салат с капустой.

2
Отварите предварительно куриную ножку или филе, нарезайте потом маленькими кубиками или разберите на волокна. Салат получается не менее вкусным, если вместо курицы взять отварную или печёную свинину, говядину.

3
Вкрутую сваренные яйца нарежьте полосками или кубиками.

4
Соломкой измельчите кисло-сладкие яблоки и полейте сверху лимонным соком, чтобы сохранить цвет.

5
В глубокую ёмкость отправляйте все подготовленные ингредиенты и добавляйте к ним майонез и кетчуп по вкусу. Для соуса в этот салат можно использовать густую сметану с горчицей или натуральный йогурт.

6
Двумя вилками перемешивайте салат и по желанию добавляйте соль и молотый чёрный перец.

7
В красивую посуду переложите горкой салат и сразу подавайте на стол. Отлично гармонирует этот салат со свежим и хрустящим лавашем. По объёму салата получается достаточно много, что его можно употреблять отдельно.

салат из свежей капусты с курицей рецепт с фото очень вкусный
С уважением Эльби.

салат из свежей капусты с курицей рецепт с фото

Загрузка...


Ваш отзыв