Новогодние рецепты и новогоднее оформление стола в год Змеи

Одна из главных особенностей Нового года – новогодний, праздничный стол. Каждый раз, подготавливаясь к празднику, мы стараемся сделать его необычным: тщательно продумываем меню, украшение стола, учитывая при этом предпочтения хозяина или хозяйки наступающего года.

Символ 2013 – Черная водяная Змея. Это мудрое и осмотрительное создание, которое любит быть в окружении оригинальных и роскошных вещей. Для того, чтобы новая хозяйка одарила вас и ваших близких счастьем, любовью и благополучием, необходимо учесть все ее прихоти.

Новогодние рецепты 

• Вы планировали подать на стол только вегетарианские блюда? Такой стол отменяется. Змея питается зайцами и кроликами, не откажется она и от мяса птицы. Запеките или потушите: кролика, курицу, утку или приготовьте фаршированного гуся.

• Порадуется Черная водяная змея и рыбе: запеченная рыбка в духовке, рыбная окрошка, салаты из рыбы, рыбный домашний шашлык и рыбные канапе придутся ей по душе, и она обязательно отблагодарит за такое угощение.

• Неплохо, если на столе будут присутствовать закуски из перепелиных или куриных яиц.

Внешний вид и оформление новогодних рецептов

• В оформлении новогоднего стола должен найти отражение символ наступающего года. Для этого совсем не нужно ломать голову в поисках новых рецептов, можно просто украсить традиционные блюда оригинально. Сделать это очень легко.

Один новогодний салат, десерт, овощную или фруктовую нарезку оформите в виде змеи: придайте блюду соответствующую форму, сделайте змее:

– глазки (для салата и овощной нарезки – из черного перца или маслин, для десерта и фруктовой нарезки – из кусочка шоколада, кусочка чернослива или мастики),

– язык (для блюд из овощей – из сладкого красного или оранжевого перца, для сладостей – из кусочка мармелада, зефира или лакрицы),

– чешую (для овощных закусок – из нарезанных колечками оливок, маслин, охотничьих сосисок или огурца, для десертов – из капель шоколада, мастики, свежего киви).

• Помните, перебор – тоже плохо, одного блюда в форме змеи будет вполне достаточно. Повторяя вновь такое украшение в других яствах, ваш стол утратит свою оригинальность.

• Кулинарную новогоднюю тему можно продолжить другими способами – украсить салат в виде елки, еловой ветки, елочной игрушки, Деда Мороза, снеговика и т.д.

Оформляем новогодний стол

• Скатерть выбирайте зеленого, бирюзового, голубого или темно – синего цвета, возможен вариант с узорами. Главное, чтобы она гармонировала с убранством комнаты, в которой будет размещаться новогодний стол. Это же следует учитывать и при выборе салфеток, посуды и столовых приборов.

• Лучше всего для украшения новогоднего стола использовать тканевые и бумажные салфетки одновременно. Тканевые салфетки придадут изысканности сервировке, бумажные – будут необходимы во время застолья.

• Столовые приборы следует хорошенько начистить, ведь Змея любит блеск.

• Украшения потребуют и бокалы. Для этого следует окунуть края в сахарный сироп, после чего обмокнуть их в сахар или сахарную пудру. Так ваши бокалы приобретут «заснеженный» вид.

• На новогодний стол не забудьте поставить заранее приобретенные фигурки Змеи.

• Стихия следующего года – вода. Возьмите не очень глубокую емкость, налейте в нее воды, разместите хаотично морские камушки и ракушки, опустите плавающие свечи, которые можно будет зажечь в новогоднюю ночь.

• Сделайте композицию, состоящую из еловых веток, мандаринов, конфет, фигурного печенья с новогодней тематикой, колокольчиков и блестящих бантиков, разместите ее на праздничном столе.

Такой стол и оригинальные новогодние рецепты порадуют не только вас и ваших близких, он придутся по душе и хозяйке-Змее, которая в наступающем году обязательно принесет вам здоровье, любовь и материальное благополучие.