Морковно-йогуртовый торт

Если хочется чего то нового и необычного, приготовьте  морковно – йогуртовый торт. Это вкуснейшее сочетание полезных продуктов, которое подарит вам наслаждение и станет изюминкой праздничного стола.

Ведь именно торт является главным на любом празднике будь то свадьба, празднование дня рождения или встреча Нового года.

Как готовить морковно-йогуртовый торт

Для приготовления теста необходимы следующие составляющие:
1. Морковь сырая, натертая на мелкой терке – 150г,

2. Ванилин – 1 пакетик;
3. Яйца сырые – 2шт;

4. Сахар песок – 200г;
5. Соды – загашенная уксусом одна чайная ложка;
6. Растительное масло без запаха – 2 столовые ложки;

Все ингредиенты смешать и хорошо вымесить тесто. Затем поместить его в смазанную форму.

Выпекать в духовке примерно тридцать минут при 180 градусах.

Готовый корж необходимо остудить. Готовый корж разрезать пополам.

Верхушку отложить. А на нижний корж поместить начинку и поставить для застывания в холодильник на два часа.
Начинка:
1. Йогурта – 500г;
2. Сахар – 50г;
3. Сладкий творожок – 100г;
4. Желатина – 15г;
5. Воды – 30г.

Для украшения:
1. Вареная сгущенка – 30г;
2. Печенье – 100г;
3. Шоколад – 100г.

Желатин замочить в воде до разбухания.

В это время соединить йогурт, творожок и сахар вместе.

Разогреть желатин не доводя его до кипения. Затем влить в йогуртовую смесь. Начинка готова.

После застывания начинки торт вынуть из холодильника. Положить верхнюю часть коржа на начинку. Бока торта смазать вареной сгущенкой и обсыпать тертыми печеньями.

Верх морковно-йогуртового торта залить растопленным шоколадом. Приятного вам аппетита.

Еще как вариант сладостей с морковкой, рекомендуем приготовить морковный пирог.