Картофель с беконом или картошка-гармошка

24 Янв 2013, Автор: Aliska

 

Картофель с беконом или картошка-гармошка

Картофель с беконом или картошка-гармошка

В составе картофельных клубней содержатся самые необходимые питательные элементы, среди которых углеводы (около 25% веса клубня), жиры и белки. Белки в свою очередь богаты аминокислотами. Картофель также насыщен и микроэлементами: калием, фосфором, магнием и кальцием.  Употребление картофеля в пищу способствует улучшению обмена веществ, поскольку калий способствует выведению из организма воды и поваренной соли. В особенности насыщен калием запеченный картофель, его даже рекомендуется кушать при некоторых заболеваниях (гипертония, сердечная недостаточность). Благодаря высокому содержанию углеводов картофель очень калорийный.

Состав:

  • Картофель-5 шт.
  • Бекон-5 кусочков
  • Зелень-100 гр.
  • Перец и соль (по вкусу)

Способ приготовления картошки с беконом или картошки-гармошки:

Ароматный, вкусный картофель с беконом и зеленью… Надрезы можно сделать по желанию. Если будете обёртывать картофель в пласты бекона, то берите клубни небольшого размера. Картофель подавайте со сметанным соусом или свежими овощами.

Вымойте и почистите картофель крупного размера и сделайте надрезы вдоль на расстоянии 1 см.

Картофель с беконом или картошка-гармошка

Бекон нарежьте на тонкие пластинки.

Картофель с беконом или картошка-гармошка

Каждый ломтик аккуратно вложите в разрезы.

Картофель с беконом или картошка-гармошка

Добавьте в картофель соли и немного молотого перца и заверните картофелины в фольгу для запекания.

Картофель с беконом или картошка-гармошка

Промажьте растительным маслом форму. Нагрейте предварительно в духовку до 180°С и поместите в нее картофель, выложенный на дно формы.

Картофель с беконом или картошка-гармошка

Запекайте около 40-45 мин. Подавайте к столу со сметаной, посыпьте порубленной петрушкой или укропом.

Картофель с беконом или картошка-гармошка

Картофель с беконом или картошка-гармошка

Загрузка...


Ваш отзыв