Как сделать домашний лимонад

Домашний лимонад из лайма с мятой – пикантный напиток с интересным вкусом. Однако из-за горечи плода, не многие любят его готовить. Но стоит немного поэкспериментировать и можно получить полезный, не горький и ароматный охлаждающий лимонад в домашних условиях. Избавиться от горечи можно несколькими способами, а любители натуральности могут и вовсе этого не делать. Добавьте по своему вкусу сахар, прибавьте воды, и вы получите необходимую вам консистенцию. Если вам надоел обычный лимонад, то лайм – то, что нужно. Охлажденный лимонад из лайма отлично бодрит и утоляет жажду, а кроме того он еще и полезный. Немного мяты добавит напитку свежести. Готовится он очень быстро – сложите все необходимые продукты и включите огонь, а затем охладите до нужной температуры. домашний лимонад – лучший летний напиток!

Ингредиенты:

1. Вода;
2. Лайм – 1 шт.;
3. Сахар;
4. Мята – веточка.

Как сделать домашний лимонад:

Лайм обдаем кипятком или просто промываем под проточной водой, ведь варить будем его со шкуркой. Именно кожура дает много горечи, так если напиток планируется давать детям или вы не любитель такого пикантного вкуса, то в принципе можете от нее избавиться, однако помните, что тогда напиток не будет таким насыщенным. Можно также замочить лайм в кипятке на некоторое время. Таким образом, можно немного избавиться от горчинки.

Затем нарезаем цитрус на кружочки одинаковой толщины. Стоит отметить, что в некоторых рецептах вместо плода добавляют только его сок. Можно попробовать и такой вариант, но тогда снова напиток потеряет в насыщенности.

Наливаем в кастрюльку воду. Рекомендуем взять фильтрованную или отстоянную. Количество жидкости зависит от того, насколько насыщенный напиток вам нужен и от количества персон.

После этого кладем в воду нарезанный лайм и включаем небольшой огонь.

Когда вода начнет закипать, всыпаем сахар. Последний тоже можете взять на свое усмотрение, любители натуральных вкусов могут только немного подсластить, а поклонники сладкого – наоборот. 
Затем кладем веточку свежей мяты. Можете разделить ее на листики или же бросить целой.

Готовый напиток необходимо остудить до комнатной температуры, а после поместить в холодильник до полного остывания. Когда он будет достаточно холодным, подаем к столу. 

Домашний лимонад можно украсить на любой вкус, например, вставить соломинку и несколько декоративных изделий, на стенку бокала надеть кружочек лайма, а в сам напиток бросить немного свежей мяты.