Брюссельская капуста, рецепт

Брюссельская капуста – овощ необыкновенно ценный и полезный. Но, к сожалению, этот вид капусты появляется на нашем столе крайне редко. А ведь в ней – самый настоящий кладезь витаминов и минералов. Например, витамина С в брюссельской капусте содержится в 3-5 раз больше, чем в любом другом виде капусты. К тому же, из нее можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. И я хочу вам предложить один из рецептов брюссельской капусты с ветчиной и помидорами.
Ингредиенты:
Брюссельская капуста – 500 гр.;
Помидоры – 2 шт.;
Ветчина – 100 гр.;
Твердый сыр- 100 гр.;
Панировочные сухари – 2 ст.л.;
Сливочное масло – 2 ст.л.;
Соль по вкусу

Как приготовить брюссельскую капусту, рецепт

Количество порций – 4, время приготовления – 30 мин.
Способ приготовления:
1. Брюссельскую капусту предварительно отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.

2. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

3. Помидоры вымыть и нарезать тонкими колечками.

4. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и посыпать половиной сухарей.

5. Выложить в форму отварную капусту.

6. Переложить капусту ломтиками ветчины.

7. Сверху на капусту и ветчину выложить нарезанные помидоры.

8. Посыпать помидоры сверху оставшимися сухарями.

9. Последним слоем уложить натертый на крупной терке твердый сыр.

10. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовую брюссельскую капусту разделить на порции и подавать к столу.

Приятного аппетита!
Автор Sandi