Закуска “По-деревенски” по бабушкиному рецепту
Пошаговый рецепт с фото сытной, полезной и аппетитной закусочки по бабушкиному рецепту! В прежние времена – что на огороде вырастишь, то и на стол поставишь. Простенько, но как вкусно! Поджаристый хлебушек, сытная фасоль и соленый огурчик.
Потребуются следующие продукты:
- фасоль сушеная – 200 г;
- чеснок – 5-6 зубчиков;
- подсолнечное масло – 3 ст. ложки;
- соль, перец (по вкусу);
- черный хлеб;
- соленый огурец.
Как приготовить закуску из фасоли с чесноком
Фасоль замачиваем в воде и оставляем на ночь. Она наберет в себя воды и ее будет легче варить.
Отвариваем фасоль в подсоленной воде в течение часа. Она должна быть мягкой. Сливаем всю оставшуюся воду и разминаем фасоль до однородной массы. Добавляем соль, перец, подсолнечное масло. Трем чеснок на мелкой терке и так же добавляем в полученную массу. Чем больше чеснока, тем вкуснее и ароматней!
Тщательно перемешиваем, пробуем. Кто любит поострее, можно добавить чеснока еще.
Черный хлеб нарезаем треугольными ломтиками, используем тостер или электрогриль для придания хрустящей корочки. Но если хотите совсем как у бабушки, обжарьте хлеб на сковороде.
Нарезаем огурец тонкими колясочками. Чем тоньше, тем изысканней будет вкус. На полученные тосты выкладываем фасоль, и сверху украшаем соленым огурчиком. Невероятно вкусное сочетание.
Приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!