Восхитительный шашлык из курицы с кусочками ананаса, который тает во рту

Соскучились по шашлыкам и поездкам на природу? Тогда попробуйте приготовить ароматный и вкусный куриный шашлык в домашних условиях, в обычной духовке. За счет ананасов, шашлык получается особенно сочным с достаточно необычным вкусом, тает во рту и быстро исчезает со стола.

Запекается очень быстро, буквально 20 минут, главное не забудьте перед приготовлением замочить деревянные шпажки в воде хотя бы минут на 15. Подавать такой шашлык вкусно с белыми соусами, цезарь, например или тар-тар. Из овощей лучше всего свежие огурцы и листья салата. Итак, готовим шашлык из курицы на шпажках в духовке.

Ингредиенты:

куриное филе – 300 г;
ананас консервированный – 120 г (2-3 колечка)+ 150 мл сиропа;
соевый соус – 2 ст.л.;
сахар коричневый – 1 ст.л.;
имбирь сушеный – 1 ч.л.;
оливковое масло – 1 ст.л.;
перец черный молотый – по вкусу;
паприка сладкая копченая – 1 ч.л.

Шашлык из курицы в духовке на шпажках, рецепт с фото пошагово:

Сначала сделать маринад. Для этого смешать коричневый сахар, оливковое масло, имбирь, черный перец и соевый соус. Солить не нужно, так как в соевом соусе уже содержится соль.

Куриное филе нарезать кусочками и замариновать минут на 15-20, а лучше на 1 час.

На деревянные шпажки попеременно надеть по кусочку мяса и кусочку ананаса так, чтобы мясо было крайними кусочками. Не забудьте предварительно шпажки намочить в воде.