Варенье из ирги на зиму

29 Авг 2018, Автор: Aliska

Варенье из ирги на зиму: простой рецепт, пятиминутка, густое

Ароматное варенье из ирги! Настоящий витаминный десерт на вашем столе в зимнюю пору.

Варенье из ирги на зиму: простой рецепт, пятиминутка, густое

Несмотря на то, что ирга давно прижилась на садовых участках, очень редко из неё делают сладкие заготовки. Кто-то воспринимает варенье из ирги, как экзотику. Вкус у варенья необычный, с черёмуховым привкусом, поэтому для ваших близких оно окажется открытием. Попробуйте приготовить такой десерт и угостите своих друзей. И пусть они оценят его вкус и аромат!

 

Варенье из ирги

 

Ирга – 1 кг

Сахар-песок – 500 г

Вода – 330 мл

Кислота лимонная – 1 г

 

Время подготовки – 15 минут

Время приготовления – 40 минут + время на выстойку

Выход – 1 л.

Варенье из ирги на зиму

Как сделать густое варенье из ирги на зиму, рецепт пятиминутка;

Иргу снять с кистей, выложить в дуршлаг, тщательно промыть в проточной воде и дать жидкости стечь.

ирга

 

Плоды опустить в кастрюлю с кипящей водой и пробланшировать в течение 2 минут.

2

 

Выложить иргу на дуршлаг.

3

 

В отдельную кастрюлю высыпать сахар и влить воду.

сироп

 

При помешивании сироп довести до кипения.

кипит

 

Опустить ягоды в горячий сироп.

опустить ягоды

 

На слабом огне поварить иргу в течение 5–7 минут, снять с огня и оставить на 8 часов.

варить

 

Кастрюлю снова поставить на плиту, и поварить варенье до мягкости ягод (около 20 минут). В конце варки целесообразно прибавить около 1 гр. лимонной кислоты.

 

Варенье остудить и расфасовать в стерилизованные банки.

расфасовать по банкам

 

Укупорить варенье прокипячёнными крышками для консервирования.

густое варенье из ирги

 

пятиминутка из ирги

 

 

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


Один отзыв на «Варенье из ирги на зиму»

  1. Мария:

    В этом году сварила такое варенье, но добавляла сок лимона для кислоты. Действительно получается очень необычно.

Ваш отзыв