Нежный, кремообразный, суп-пюре с плавленым сырком
Сырный суп-пюре – это нежный, кремообразный суп, который быстро и просто приготовить. Для приготовления таких протертых супов используются овощи, крупы.
Большую порцию супа варить не нужно, самый вкусный суп – горячий, свежеприготовленный. Обычно, в тарелку с супом добавляют обжаренные сухарики. Для сырного супа возьмите сыр, который легко плавится.
Ингредиенты для сырного протертого супа на курином бульоне:
- куриный бульон – 1,5 л.;
- сырок плавленый – 1 упаковка 100 г.;
- растительное масло – 2 большие ложки;
- лук белый – 1 штука;
- картофель средний – 3 штуки;
- соль – по вкусу;
Сырный суп-пюре рецепт с плавленным сыром
Для приготовления супа-пюре налейте куриный бульон в кастрюлю. Если бульона нет, то сварить его можно за полчаса. Для этого курицу тщательно вымойте, залейте водой и поставьте кастрюлю на плиту. С момента закипания, уменьшите огонь до умеренного, снимите пену, которая образуется при кипении, посолите бульон по вкусу и варите в течение приблизительно 30-40 минут до готовности мяса.
Когда курица сварится, достаньте ее из бульона.
Бульон процедите, кастрюлю верните на плиту.
Пока курица варится, почистите лук и мелко его нарежьте.
Обжарьте лук на сковороде с разогретым растительным маслом до легкого коричневого цвета.
Вымойте и очистите картофель. Нарежьте его мелким кубиком.
Плавленный сыр нарежьте мелким брусочком.
Положите в кипящий бульон нарезанные сыр и картофель, обжаренный лук. Когда бульон закипит, уменьшите огонь и варите до готовности картофеля. За это время сыр успеет расплавится.
Затем погружным блендером пробейте суп до однородного пюреобразного состояния. Попробуйте суп на соль, если необходимо, посолите.
Налейте сырный суп в тарелку, добавьте несколько кусочков обжаренного или подсушенного хлеба, поперчите и подавайте к столу. Хорошего настроения и приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Олег
Приготовили с женой данный суп, нам очень понравился. Очень долго думали что приготовить,что еще не пробовали или же давно не ели. Приготовили и сразу поняли что приготовим еще раз.