Меню

Первые блюда с фото 8.09.2020

Нежный, кремообразный, суп-пюре с плавленым сырком

 

сырный суп пюре

Сырный суп-пюре — это нежный, кремообразный суп, который быстро и просто приготовить. Для приготовления таких протертых супов используются овощи, крупы.

Большую порцию супа варить не нужно, самый вкусный суп — горячий, свежеприготовленный. Обычно, в тарелку с супом добавляют обжаренные сухарики. Для сырного супа возьмите сыр, который легко плавится.

Ингредиенты для сырного протертого супа на курином бульоне:

  • куриный бульон — 1,5 л.;
  • сырок плавленый — 1 упаковка 100 г.;
  • растительное масло — 2 большие ложки;
  • лук белый — 1 штука;
  • картофель средний — 3 штуки;
  • соль — по вкусу;

 

 

Сырный суп-пюре рецепт с плавленным сыром

Для приготовления супа-пюре налейте куриный бульон в кастрюлю. Если бульона нет, то сварить его можно за полчаса. Для этого курицу тщательно вымойте, залейте водой и поставьте кастрюлю на плиту. С момента закипания, уменьшите огонь до умеренного, снимите пену, которая образуется при кипении, посолите бульон по вкусу и варите в течение приблизительно 30-40 минут до готовности мяса.

Когда курица сварится, достаньте ее из бульона.

Бульон процедите, кастрюлю верните на плиту.

бульон

Пока курица варится, почистите лук и мелко его нарежьте.

лук

Обжарьте лук на сковороде с разогретым растительным маслом до легкого коричневого цвета.

жарить лук

Вымойте и очистите картофель. Нарежьте его мелким кубиком.

картофель

Плавленный сыр нарежьте мелким брусочком.

плавленый сыр

Положите в кипящий бульон нарезанные сыр и картофель, обжаренный лук. Когда бульон закипит, уменьшите огонь и варите до готовности картофеля. За это время сыр успеет расплавится.

блендер

Затем погружным блендером пробейте суп до однородного пюреобразного состояния. Попробуйте суп на соль, если необходимо, посолите.

сырный суп пюре

Налейте сырный суп в тарелку, добавьте несколько кусочков обжаренного или подсушенного хлеба, поперчите и подавайте к столу. Хорошего настроения и приятного аппетита!

сырный суп пюре

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
сырный суп пюресырный суп пюре
Комментариев к статье: 1
  1. Олег

    Приготовили с женой данный суп, нам очень понравился. Очень долго думали что приготовить,что еще не пробовали или же давно не ели. Приготовили и сразу поняли что приготовим еще раз.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты