Сырный суп с мясом

17 Дек 2017, Автор: Ju Li

Детский сырный суп

 

Сырный суп с мясом

Значение супа в детском рационе переоценить сложно – вкус и польза в одном флаконе. Но вот не все детки любят супы. Что поделаешь, даже взрослые не всегда готовы отказаться от вкусняшек в пользу полезных блюд. Что уж говорить о ребятишках? Но сегодня будет 100% попадание — супчик готовить будем сырный. Проверено — малышня уплетает его за обе замечательные щечки.

 

Ингредиенты:

  • кусочек мяса (около 300 граммов постной свинины на 2-3 порции)
  • 2-3 картофелины
  • половинка небольшой луковицы
  • несколько перышек зеленого лука
  • 1 маленький помидор
  • 2-3 небольших моркови
  • 1 лавровый лист
  • небольшой пучок укропа
  • 2 щедрые столовые ложки плавленого сыра

Детский суп ингредиенты

Сложность: очень просто

Время приготовления: около часа

 

Приготовление сырный суп с мясом, рецепт с плавленным сыром:

Что главное в супе? Бульон. С него и начнем. Напоминаю, супчик детский, поэтому первую воду после закипания мяса лучше не использовать, а слить. А во вторую водичку, к мясу, добавим луковицу, 1 морковь, лавровый лист, помидор, и большую часть укропа (оставить нужно совсем чуть-чуть, для подачи) — пусть все вместе варится минут 45.

 

Суп со свининой

 

Тем временем порежем кубиками картошку.

 

Картошка

 

 

Порежем морковку.

 

Морковь

 

И меленько покрошим зеленый лук.

 

Зеленый лук

 

Овощи будем добавлять прямо так, сырыми, в детских супчиках лучше обойтись без зажарки. К готовому бульону добавим картошку и морковь, пусть варятся на среднем огне под крышкой минут 20.

 

Овощи

 

По истечении времени в супчик положим лук, он должен минут 7 потомиться.

 

Суп с зеленым луком

 

Посолим, перец лучше не добавлять, раздражать нежный детский желудок ни к чему. Ну, и в самом конце в суп отправим качественный плавленый сыр.

 

Суп с плавленым сыром

 

Его размешиваем до практически полного растворения, даем супу закипеть и сразу же выключаем.

Подаем с кусочком мяса (граммов 100 для ребенка будет в самый раз) и оставшимся укропом.  Разумеется, этот суп можно сделать менее диетическим, для взрослых. В этом случае из моркови с луком можно сделать легкую зажарку и в конце суп слегка поперчить, а в целом остальные шаги те же.

 

Сырный суп

Приятного аппетита!

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


Ваш отзыв