Салат “Новинка” – вкусный, сытный и простой

Салат «Новинка» еще не получил популярность, но это дело времени – готовится он довольно просто, а получается вкусным и очень сытным. Изюминка этого блюда в том, что в его составе копченая колбаса и крабовые палочки. Такое сочетание может вас удивить, но, поверьте, оно действительно удачное. Салат «Новинка» – слоеный, его можно делать круглым или квадратным, можно формировать в кулинарной форме или (порционно) – в кольце. Все зависит от вашего желания.

Ингредиенты для салата:

• 2-3 свежих огурца;
• 250-300 г копченой колбасы;
• 3 куриных яйца, отваренных вкрутую;
• 200 г крабовых палочек;
• 6-8 перьев зеленого лука;
• 200 г майонеза.

Как приготовить слоеный салат “Новинка”

Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками, размером примерно 6-8 мм. Зеленый лук тщательно промываем холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем лук тонкими колечками.

Нарезаем огурцы, предварительно очищенные от кожуры, тонкой соломкой. Копченую колбасу (предварительно сняв шкурку) нарезаем такой же соломкой, как и огурец.

На смазанную майонезом поверхность сервировочной тарелки выкладываем слой колбасы.

Смазываем майонезом.

Затем кладем огурцы, вновь майонез.

На огурцы помещаем зеленый лук.

На лук – крабовые палочки.

И снова смазываем майонезом.

Далее выкладываем слой яиц, тертых на крупную терку, распределяя их равномерно: это верхний слой салата, он должен быть ровным. Даем салату 2-3 часа настояться, чтобы все слои хорошо пропитались.

Затем верх салата украшаем зеленым луком или свежим огурцом – по вашему вкусу.

Приятного аппетита!