Щука запеченная в духовке, рецепт с фото

Что делать когда ваш муж принес домой здоровенную щуку, а играться с ней совсем не хочется? Как выход предлагаю вашему вниманию рецепт запеченной щуки кусочками из разряда — легко, быстро и вкусно. Рецепт простой, много времени не занимает, а вкус просто отменный.

Первым делом заставьте мужа хорошенько почистить рыбу.

После чего вынуть жабра и отрезать голову, которую спрячете в морозилку, для приготовления ухи в другой день.

Далее пусть порежет щуку кусочками толщиной в полтора см.

Сложите кусочки в миску и промойте каждый кусок под проточной водой.

Сложите их обратно в миску и посолите по вкусу.
Очистите три луковицы (если ваша щука, как и моя 5 кг, если поменьше, то луковиц соответственно тоже меньше).

Натрите луковицы на мелкой терке.

В глубокой эмалированной миске смешайте майонез, тертый лук, и специи. Лучше всего использовать приправу для гриля, рыбы и черный перец.

В полученный соус положите куски щуки, аккуратно обмакивая со всех сторон. Оставьте на некоторое время, чтоб рыба пропиталась.

Выложите щуку на противень и отправьте в предварительно прогретую духовку.

Запекайте на среднем огне (до 200 градусов) в течение часа.

Выложите запеченную щуку на тарелку и подавайте с гарниром из овощей.