Меню

Лучшие салаты 15.11.2018

Салат с рукколой и жареным сыром

 

Салат с рукколой и жареным адыгейским сыром

 

Восхитительный салат с рукколой, помидорами, жареным адыгейским сыром и тыквенными семечками.

В ресторане или кафе первым делом подают салат, да и дома я стараюсь разнообразить наши обеды и ужины разными салатами и закусками из свежей зелени и овощей. Понравился мне один рецепт, в котором используется адыгейский сыр, поджаренный на сухой сковороде. Оказывается, жареный сыр это очень вкусно и отлично дополняет вкус овощей. Есть в этом салате с рукколой ещё пара «изюминок», предлагаю вам самим его попробовать и оценить.

Ингредиенты:

  • 150 г адыгейского сыра
  • 10 помидор Черри
  • пучок рукколы
  • горсть тыквенных семечек

Для заправки:

  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка лимонного сока

Салат с рукколой помидорами и сыром

Адыгейский сыр нарезаем пластинами толщиной около 1 сантиметра. Жарим на сухой, разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Когда жареный сыр немного остынет, нарезаем его квадратиками среднего размера.

сыр жареный

В салатник выкладываем вымытую и обсушенную рукколу.

руккола

Сверху выкладываем нарезанные половинками помидоры Черри. Можно взять и обычные помидоры, просто порезать их небольшими кусочками.

помидоры

Далее добавляем жаренный адыгейский сыр.

сыр

Для салатной заправки смешиваем оливковое масло с соевым соусом и лимонным соком.

заправка

Заправляем салат и щедро посыпаем тыквенными семечками. Немного солим по вкусу.

тыквенные семечки в салате

Аккуратно перемешиваем салат и выкладываем на порционные тарелки так, чтобы было достаточно сыра и помидоров. Сверху украшаем тыквенными семечками. Салат готов, приятного аппетита!

Салат с рукколой помидорами и сыром Салат с рукколой помидорами

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Салат с рукколой и жареным адыгейским сыромСалат с рукколой и жареным адыгейским сыром

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты