Салат Мимоза: классический рецепт на новый год Быка 2021
Новый 2021 год уже не за горами. Хочется приготовить что-то с символом наступающего года — года быка. Приготовьте всеми любимый салат «Мимоза» новогодний и, конечно же, украсьте его съедобной фигуркой быка, сделанного из доступных ингредиентов.
Классический рецепт салата Мимоза пошагово с фото: с рыбными консервами, с картошкой, с морковью очень вкусный, сытный и, обязательно, порадует глаз домашних и гостей за праздничным столом.
Ингредиенты:
- Картофель 250 г
- Морковь 220 г
- Рыбные консервы в масле 240 г
- Яйца куриные 3-4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 100-130 г
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Гвоздика 2 шт.
- Зелень 2 веточки
- Дайкон 20 г
Готовим салат Мимоза с рыбными консервами, с картошкой, с морковью. Классический рецепт пошаговый с фото
Подготовьте все ингредиенты, чтобы приготовить новогодний салат «Мимоза». Картофель и морковь, заранее, хорошо промойте и отварите вместе с кожурой до готовности. Рыбные консервы в масле покупайте любые вкусные, на ваше усмотрение. Майонез, при желании, приготовьте в домашних условиях. Вместо черного перца предлагаю использовать свежемолотую смесь перцев, она очень ароматная.
Вареный картофель остудите и очистите от кожуры. Натрите на крупной терке. Возьмите плотскую тарелку для подачи. Установите формовочное кольцо диаметром 13-15 см. Это может быть профессиональное кольцо или сделанное, например, из пластиковой бутылки. Выложите натертый картофель. Утрамбуйте ложкой. Подсолите немного и приправьте смесью перцев. Смажьте майонезом.
Откройте рыбные консервы. Слейте масло. Кусочки рыбы разомните хорошо вилкой. Если хребтовая кость твердая, удалите ее. Выложите на слой картофеля. Разровняйте ложкой.
Очистите, промойте и обсушите салфеткой лук. Нарежьте мелкими кубиками. Распределите на рыбный слой.
Отварите в подсоленной воде куриные яйца. Остудите и очистите. Одно яйцо оставьте для украшения. Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке. Выложите сверху на лук. Утрамбуйте. Подсолите и поперчите. Смажьте майонезом.
Вареную морковь очистите. Измельчите на крупной терке. Выложите на белковый слой. Разровняйте и придавите ложкой. Немного подсолите и поперчите. Смажьте майонезом.
Желтки натрите на средней терке. Распределите на морковный слой. Аккуратно снимите кольцо.
Готовим украшение для салата Мимоза, классический рецепт на новый год Быка 2021. Очищенное вареное яйцо разрежьте пополам. Одну часть оставьте в целом виде. Вторую половину разрежьте еще пополам. Присоедините глаза из гвоздики. Из моркови вырежьте ноздри и язык. Из белка вырежьте ушки. Для украшения из дайкона вырежьте снежинки.
Уложите быка сверху на салат. Вырежьте рожки из моркови. Украсьте веточками зелени. Салат «Мимоза» новогодний готов.
Приятного аппетита и веселых праздников!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Екатерина
Честно сказать никогда не пробовала готовить салат «Мимоза», но много о нем слышала. Решила попробовать, тем более, что тут все поэтапно расписано и показано. Знаете, очень понравилось. Хоть и похожа на «селедку под шубой», но вкус другой). Интересный вариант сервировки к праздничному столу.