Меню

Лучшие салаты 10.12.2018

Салат «Киото» с курицей, без майонеза

вкусный салат без майонеза

Несмотря на свое истинно японское название, данный салат «Киото» с курицей, пекинской капустой и яичными блинчиками без майонеза готовиться довольно просто и быстро. Он бесподобный на вкус, очень нежный, насыщенный и сочный.

Заправлять салатик будем специально приготовленным соусом на основе соевого соуса. Если вы любите удивлять своих близких новыми блюдами, то обязательно возьмите во внимание этот простенький салат.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская – 100 г;
  • огурцы – 1 шт.;
  • мясо куриное (филе) – 200 г;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • чили перец (молотый или свежий) – по вашему вкусу;
  • яйца – 1 шт.;
  • соевый соус – 1 ч.л. + 3 ст.л.;
  • сахар – щепотка;
  • сок лимонный – пол чайной ложки + 2 ч.л.;
  • мед – 1 ч.л.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • семечки кунжута – для подачи.

Как приготовить салат «Киото» с курицей

Яйцо смешиваем с чайной ложкой соевого соуса, небольшой щепоткой сахарного песка и ½ ч.л. сока лимона.

тесто для блинчиков

Разогреваем сковородку с маслом и жарим тонкий омлет из полученной яичной массы. Жарим его с обеих сторон. Куриное филе варим до готовности и нарезаем кусочками.

курица

Измельченное филе складываем в миску, сюда же добавляем и свежий измельченный соломкой огурец.

огурец

Пекинскую капусту и зеленый лук тоже крупно шинкуем.

пекинская капуста

Посыпаем молотым жгучим перцем. Можно взять и свежий стручковый, но измельчить его мелкими кусочками и предварительно удалить семечки. Остывший блинчик из яиц сворачиваем в трубочку и нарезаем кусочками по полсантиметра. Теперь делаем ароматную заправку для нашего изысканного салата. Для этого смешиваем остальной соевый соус с соком лимона, оливковым маслом и медом. Заправку тщательно размешиваем и поливаем наш салат сверху.

соус

Оставляем закуску настаиваться минут 5-10.

перемешать

Добавляем яичные блинчики, свернутые в трубочку. Перед подачей на стол обязательно посыпаем закуску семечками кунжута.

салат с курицей и пекинской капустой

Шикарный, легкий салат готов к употреблению. Удивите и порадуйте им своих близких и родных.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

вкусный салат без майонезавкусный салат без майонеза

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты