Салат из желтой репы с апельсиновым соусом – взрыв вкуса!

Сегодня готовим салат из желтой репы с апельсиновым соусом. В состав салата также входит шпинат, что делает его просто кладезем полезных продуктов. Незаслуженно забытая репа содержит мощный комплекс противовирусных веществ, она укрепляет иммунитет и является прекрасным защитником от любых простуд.

А еще, чем тем желтее репка, тем больше она содержит витамина А, поэтому заправляем салат соусом на основе оливкового масла, чтобы витамины хорошо усваивались. Ну и добавка в соус свежевыжатого апельсинового сока говорит сама за себя – это наш любимый витамин С!

Ингредиенты:

Для заправки:

Как приготовить салат из желтой репы

Для заправки соединить уксус бальзамический, оливковое масло и апельсиновый сок. Приправить черным перцем по вкусу.

Репу очистить и нарезать соломкой. Если вам кажется, что репа горчит, подержите ее в холодной воде 15-20 минут. Затем промойте и обсушите.

Листья шпината нарезать полосками.

Заправить салат приготовленным соусом.

Сверху посыпать кунжутом.