Меню

Приготовление рулетов 1.08.2019

Рулет из рульки — пальчики оближешь

рулет из рульки в духовке

Самый простой способ приготовить вкусный рулет из свиной рульки в духовке. Просто идеальное блюдо для нарезки на праздничный стол.

Рулет из рульки в духовке в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Состав блюда:

 

      • Свиная рулька — 1 килограмм
      • Чеснок — 1 головка
      • Перец чёрный свежемолотый
      • Желатин пищевой — 1 пачка
      • Соль

 

 

Способ приготовления: рульку моем, вырезаем и вынимаем аккуратно кость, не нарушая целостности шкурки. Вырезаем мясо, нарезаем его на маленькие кусочки, доставляем соль и специи, измельчённый чеснок.

мясо рульки

Желатин по инструкции готовим отдельно, или заливаем его тремя столовыми ложками воды. В нарезанное мясо кладём половину желатина, все тщательно перемешиваем.

желатин

Шкурку от рульки так же натираем специями, намазываем разбухшим желатином, выдавленным чесноком. Начиняем рульку начинкой из мяса, закрепляем зубочистками или пищевой ниткой.

рулька

 

Кладём в таком виде рульку в рукав для запекания, делаем отверстия в рукаве с помощью вилки. Запекаем при 180 градусах примерно 60 минут.

Затем переворачиваем на другую сторону и запекаем ещё минут 30-40.

рулька в духовке

Достаём рульку из духовки, даём остыть не менее полчаса и нарезаем на порционные кусочки.

 

рулет из рульки с фото рулет из рульки в духовке

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

рулет из рульки в духовкерулет из рульки в духовке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты