Рубленые куриные котлеты
Самые вкусные рубленые котлеты из куриного филе с майонезом и крахмалом. Очень мягкие и нежные, буквально тают во рту.
Куриное мясо для рубленных котлет рекомендуем брать из филейной части, оно самое нежное и мягкое. Майонез подойдет любой жирности.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 350 г
- Крахмал – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Майонез – 1,5 ст. л.
- Луковица – 1 шт.
- Масло для жарки – 3 ст. л.
Котлеты рубленые из куриного филе, рецепт с фото пошагово
Приготовление
Куриное филе помойте, обсушите и обрежьте все лишнее. Нарежьте маленькими одинаковыми кусочками, чтобы получился однородный рубленый фарш.
Луковицу очистите, помойте и натрите на терке, переложите в миску с фаршем.
Вбейте в миску свежее куриное яйцо.
Добавьте соль и специи по вкусу.
Теперь добавьте майонез и картофельный (можно кукурузный) крахмал.
Тщательно все перемешайте.
Раскалите масло для жарки. Ложкой выкладывайте небольшие порции рубленого фарша и жарьте на тихом огне, не закрывая крышкой, минут 5.
С другой стороны жарьте котлеты еще минуты 3-4.
Подавать котлеты из рубленого куриного филе можно сразу, с соусом, овощами и зеленью.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!