Меню

Лучшие салаты 25.03.2019

Салат «Мимоза» с сардиной – вкусный и свежий

салат мимоза

Традиционные салаты, которые мы привыкли готовить на праздники, нравятся всем – оливье, шуба, мимоза, крабовый салат. Именно эти рецепты готовятся из самых простых и доступных ингредиентов. Расскажу, как готовлю салат «Мимоза» с сардиной. Заранее отварим морковь, также отварим куриные яйца – в итоге салат сложим за 10 минут, но ему следует немного настояться, тогда результат будет и вовсе шикарным.

Кто-то предпочитает добавлять в салат сливочное масло, но я не люблю этот компоненты здесь, он слишком утяжеляет салат. Итак, приступим, сверяясь с этим простым пошаговым рецептом.

Ингредиенты для салата:

  • сардина в с/с – 240 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • уксус – 50 мл;
  • вода – 50 мл;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Мимоза»

Подготовить все ингредиенты по списку. Очистить и нарезать небольшими кубиками репчатый лук, после нарезку сгрузить в миску. Добавить к луку воду и уксус. Мариновать лук 10 минут. После маринад слить.

замариновать лук

Подготовить тарелку для салата. Открыть банку с сардинами, сок слить, рыбу размять вилкой. Уложить сардину первым слоем в салат. Смазать слегка слой майонезом.

слой сардин

Вареные куриные яйца очистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке, уложить слой белков поверх рыбы, слегка посолить и поперчить, смазать майонезом.

яйца

Далее уложить слой маринованного лука.

слой лука

Вареную морковь остудить, морковь необходимо очистить, после натереть на средней терке. Уложить морковь поверх лука, смазать слой майонезом, посолить и поперчить.

морковь

Завершающий слой – куриные желтки, натереть их на мелкой терке и посыпать салат.  Настоять салат час или два. Украсить салат зеленью и подавать к столу.

слой желтков

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

мимозамимоза

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты