Меню

Оригинальные закуски 23.06.2020

Малосольные огурцы в пакете с чесноком и зеленью. Всего 25 минут на приготовление

Малосольные огурцы в пакете

Этот рецепт хорош, когда после долгой зимы вы уже вдоволь наелись свежих огурцов, а консервировать ещё рано. Эти огурцы великолепно сочетаются с картофельным пюре или, например, молодой, щедро сдобренной сливочным маслом, отварной картошечкой. Кроме того, вы можете их использовать для приготовления азу или салатов.

Многие люди готовы есть огурчики в любом виде, например, хрустящие, только что сорванные с грядки, квашенные в бочке или же, консервированные с ароматными специями. Ну, а мы попробуем приготовить малосольные огурцы в пакете.  Рецепт настолько прост, что с засолкой огурцов справится самая неопытная, начинающая хозяйка.

Вам понадобится плотный полиэтиленовый пакет и самый простой набор ингредиентов – свежие огурчики, душистый укроп, ароматный чеснок и соль. Измельчённую зелень и чеснок, вместе с огурцами сложите в пакет, перемешайте с солью и отправьте в холодильник. И по истечении суток можете пробовать вкуснейшие малосольные огурчики.

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления в пакете

  • Время приготовления: 25 мин.
  • Время засола: 24 часа

 

Ингредиенты:

  • огурцы средней величины – 1 кг
  • зелень укропа – 1 пучок
  • чеснок – 3-4 дольки
  • соль – 1 ст. л. с горкой.

 

огурцы чеснок и зелень

Огурцы малосольные быстрого приготовления в пакете рецепт с фото пошагово:

Огурцы хорошо вымойте под проточной водой.

огурцы

Обрежьте их с обоих концов и обязательно попробуйте, не горчат ли. Если огурчики всё-таки горчат, обрежьте ещё.

огурцы 2

Уложите огурцы в плотный полиэтиленовый пакет подходящего размера.

в пакете огурцы

Дольки чеснока очистите и мелко нарежьте. Добавьте чеснок в пакет к огурцам.

зелень

Всыпьте необходимое количество соли.

огурцы в пакете с чесноком и зеленью

Зелень укропа промойте, отряхните от воды и мелко порубите. Засыпьте в пакет.

огурцы малосольные быстрого приготовления в пакете

Завяжите или закрутите пакет, и хорошо встряхните огурцы.

огурцы малосольные быстрого приготовления в пакете

Поставьте пакет на тарелку и отправьте на сутки в холодильник. Периодически вынимайте пакет и встряхивайте огурцы.

Малосольные огурцы в пакете

Через 24 часа можете вынуть хрустящие, ароматные, малосольные огурцы из пакета и подать к столу.

Хозяйке на заметку:

Для засолки огурчиков вы можете использовать как зрелый, так и молодой чеснок.

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Малосольные огурцы в пакетеМалосольные огурцы в пакете
Комментариев к статье: 2
  1. Камилла Паркер

    Каждую неделю покупали малосольные огурцы в азбуке вкуса. Летом цены приемлемые, но вот зимой, цена, мягко говоря, кусается. За счёт того, что огурцы не кладутся под гнёт и процесс засолки идёт не более суток, результат потрясающий! Уже давно искала быстрый и простой рецепт малосольных огурчиков. Теперь у нас всегда есть вкусная, а главное, недорогая закуска к столу! Спасибо автору!

    Ответить
  2. Анатолий

    1. В пакет нет смысла класть целые.
    2.В холодильник класть не обязательно, лучше перед засолкой подержать в холодной воде часик.
    3. Пакет нужно встряхивать, хотя бы 2-3 раза.
    4. Через 5-7 часов малосольные огурчики в собственном соку будут готовы.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты