Любимый салат Кролика! Из капусты с морковью и зеленым горошком

Наступает год Кролика. Именно этому животному мы должны угождать за праздничным столом, т. е. придётся готовить блюда, которые этот кролик любит. Особенно ему нравятся морковь и капуста. Вот поэтому я и предлагаю вам рецепт такого салата.

Само название говорит о том, что это блюдо будет кстати и под водочку, и другие спиртные напитки. Готовится салат быстро и просто. А сколько в нём витаминов! Подайте его к запечённой курочке в качестве гарнира или просто, как закуску. Приятных новогодних праздников!

Салат из капусты с морковью и горошком, рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Капусту нашинковать тонкой соломкой и слегка перетереть с солью.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке или на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

Яйцо отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и порубить.

Соединить капусту, морковь, яйцо и отцеженный горошек, при необходимости слегка подсолить и заправить майонезом.

Салат хорошо перемешать.

Зелень петрушки вымыть в проточной воде, хорошо обсушить и нашинковать.

При подаче посыпать блюдо измельчённой зеленью.