Любимые блинчики – для утреннего чаепития

Любимые блинчики нашего выходного дня – это прекрасный вариант начала дня в кругу семьи для чаепития. Завтрак должен быть питательным и вкусным, и блины подходят просто идеально для этого варианта. Подробный рецепт с фото пошагово научит вас, как готовить блины на основе молока, добавив немного кефира, яйца, муку – все традиционно.

Готовые блины можно подавать к столу с ягодами, фруктами, медом, сметаной. Блины всегда можно начинить творогом, разными начинками на ваш вкус. Блины всегда были и будут отличным вариантом завтрака, поэтому, непременно порадуйте родных.

Ингредиенты:

молоко – 1 стакан;
кефир – 1/3 стакана;
яйца куриные – 1 шт.;
мука – 4-5 ст.л.;
масло растительное – 1 ст.л.;
соль – щепоть;
сахар – по вкусу.

Как приготовить вкусные любимые блинчики

Подготовить все ингредиенты по списку. В миску влить молоко комнатной температуры, добавить куриное яйцо. Всыпать сразу щепоть соли и добавить немного сахара. Если вы планируете подавать блины с медом, сахар можно не добавлять.

Влить в миску немного кефира.

Следом добавлять небольшими порциями пшеничную муку, перемешивать компоненты венчиком или миксером, до однородности, чтобы не было комочков. Тесто не должно быть густым, но и слишком редким не должно быть.

Консистенция должна быть средней густоты.

Добавить в тесто ложку растительного масла.

Прогреть сковороду, смазать ее тонким слоем растительного масла или кусочком сала – как вы привыкли. Влить в сковороду немного теста, жарить блин с обеих сторон до румяности.

Готовые блины подавать к столу сразу.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 2