Лучшие салаты 29.12.2018

Восхитительный салат “Королевский” – с грибами и курицей

Предлагаю вашему вниманию Салат “Королевский” с грибами и курицей. Помимо прочего, к ингредиентам добавим консервированный ананас. Также в состав входят куриные яйца и сливочный плавленый сыр. Для заправки использовать можно как домашний майонез, так и сметану.

Вкус готового салата понравится многим, поверьте, здесь присутствует такой приятный букет, что каждый с удовольствием отведает не одну порцию. Курицу можно использовать как вареную, так и копченую, а можно и вовсе микс. Итак, давайте приступать к процессу, ориентируясь на рецепт с фото.

Ингредиенты для салата:

шампиньоны – 250 г;
лук репчатый – 1 шт.;
куриное филе – 250 г;
консервированный ананас – 80 г;
куриные яйца – 2 шт.;
сыр плавленый – 1 шт.;
домашний майонез/сметана – 1 ст.л.;
растительное масло – 1 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат “Королевский”

Подготовить все продукты по списку. Выбрать свежие шампиньоны среднего размера, после шампиньоны ополоснуть, просушить, нарезать крупно.

Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Луковицу нарезать кубиками небольшого размера. Прогреть в сковороде ложку растительного масла, переложить грибы и лук – жарить несколько минут до готовности, после немного остудить.

Куриное филе отварить заранее в подсоленной воде, чтобы мясо было нежным и мягким, оставить его остывать в бульоне. Филе курицы нарезать средними кусочками и переложить в миску.