Картошка тушеная со свининой

Что приготовить на скорую руку для семьи, чтоб было сытно и вкусно? Конечно же тушеную картошку со свининой.

Как приготовить молодую картошку тушеную со свининой

Овощи очистить, помыть. Картошку нарезать кубиками, морковь и лук соломкой. Картошку:  положить в кастрюлю, залить водой, посолить по вкусу и поставить на огонь.

Свинину помыть, порезать, обжарить на подсолнечном масле в глубокой сковородке до полу-готовности.  Добавить в сковородку: морковь, лук, перемешать.

Через 3 мин когда лук станет прозрачным добавить полные 2 ст. ложки томатной пасты. Прожарить все вместе постоянно помешивая, еще около 2 минут.

Добавить содержимое сковородки к картошке, перемешать и тушить 40-50 минут. За 5 минут до готовности поперчить или добавить другие специи по вашему вкусу.

Молодая картошка тушеная со свининой,  для семейного обеда готова.