Ароматный картофель с беконом в духовке

Хочу предложить пошаговый рецепт приготовления безумно вкусного картофеля с беконом в духовке, от которого просто невозможно оторваться. Вариантов этого блюда такое великое множество, что иногда не знаешь, что лучше выбрать. Уж этот вариант всем точно понравится.

Готовится блюдо достаточно быстро и идеально подойдет на обед или ужин для всей семьи в выходной день. Картофель получается мягкий и ароматный, а бекон хрустящий и сочный. Очень вкусно будет, если подать блюдо с американской горчицей или бургер соусом. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

• бекон — 350 грамм;
• картофель — 1 килограмм;
• чеснок — 3 зубка;
• лук репчатый — 1 штука;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — щепотка;
• мускатный орех — щепотка;
• оливковое масло — 3 ст. ложки;
• смесь перцев — по вкусу;
• зелень — пучок.

Как приготовить картофель с беконом в духовке

Картофель почистить и нарезать небольшими ломтиками. Лучше резать картофель не слишком крупно, чтобы он не оставался сырым в то время, как бекон уже будет полностью готов.

Переложить нарезанный картофель в форму для выпекания. Чеснок почистить, продавить через чесночницу и добавить к картофелю.

Репчатый лук также почистить и нарезать мелкими кубиками. Переложить к картошке и все хорошо смешать.

Сверху посыпать солью, черным молотым перцем и мускатным орехом. Полить оливковым маслом и перемешать.

Бекон нарезать ломтиками толщиной около 5 миллиметров, посолить с двух сторон и посыпать смесью перцев. Специи можно брать по своему вкусу.

Поверх картофеля плотно выложить ломтики бекона.

И отправить в духовку, включенную на 180 градусов на час. Время запекания может немного меняться в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовность картофеля проверить ножом – если он плавно входит, значит все готово.

Картофель с беконом в духовке готов. Подавать в горячем виде с овощами, украсив мелкорубленой зеленью. Зелень можно взять именно ту, что вы больше любите: петрушку, укроп или даже перья зеленого лука.

Приятного аппетита!