Меню

Рецепты вторых блюд с фото 7.09.2020

Кальмары с цветной капустой

кальмары с цветной капустой

Кальмары являются полезнейшим морепродуктом. Они прекрасно сочетаются с любой капустой и иными овощами. Кальмары, приготовленные по этому рецепту, порадуют своим вкусом всех поклонников здорового питания.


Ингредиенты

Для приготовления кальмаров с цветной капустой в соевом соусе может понадобиться следующее:

  • Кальмары – 1 кг.
  • Цветная капуста – 0,5 кг.
  • Соевый соус – 3-4 ст.л.
  • Кунжутное масло – 2 ст.л.
  • Семена кунжута – 2 ч.л.
  • Корень имбиря – 10 г.
  • Перец чили свежий – 1 шт.
  • Зелень свежая – 1 пучок.
  • Чесночина – 3-4 зубчика.
  • Соль (морская) – по вкусу.

Время приготовления около 20-25 минут.

Кальмары с цветной капустой, рецепт с пошаговыми фото

 

Подготовить все компоненты блюда.

продукты
Кальмары ошпарить кипятком, очистить, удалить внутренности и «пластиковые» хрящики.

кальмары
Зелень измельчить, перец чили нарезать кружочками, чеснок мелко нарубить ножом, имбирь – натереть на терке.

зелень и перец
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.

цветная капуста
Разогреть казан, влить туда масло, обжарить сперва все нарезанные ингредиенты, дождаться, пока они дадут сок.

обжарить

зелень
Добавить капусту, постоянно помешивая, жарить 5 минут.

капуста цветная
Тушки кальмаров нарезать небольшими квадратиками.

кальмары
Добавить кальмары в казан и тушить, помешивая, 7-8 минут. Жидкость не должна выпариться.

обжарить кальмары
Добавить соевый соус, хорошо перемешать.

добавить соевый соус
Добавить кунжутные семечки, перемешать, снять с огня.

кунжут к кальмарам
Подавать блюдо можно с отварным рисом или любым другим гарниром.

кальмары с цветной капустой

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
кальмары с цветной капустойкальмары с цветной капустой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты