Фаршированные помидоры в духовке

Фаршированные помидоры с мясным фаршем и сыром – отличное блюдо для вашей семьи. Сочные и очень вкусные, особенно в горячем виде.

Фаршированные помидоры прекрасно разнообразят обычное меню. Благодаря томатам блюдо приобретает яркие нотки и сочный вкус. Такое угощение не затеряется даже на празднике. Приглашенные гости обязательно обратят внимание на интересную закуску, и попробуют угощение на вкус.

Ингредиенты:

• растительное масло – 30 мл;
• укроп – пучок;
• фарш – 400 г;
• соль – щепотка;
• чеснок – 2 зубчика;
• перец – по вкусу;
• помидоры – 6 шт.;
• рис – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 100 г.

Фаршированные помидоры в духовке с мясным фаршем, рецепт

Для начала подготовим фарш. К перекрученному мясу добавляем нарезанную зелень укропа.

Очищенный лук мелко нарезаем, забрасываем на разогретую сковороду, обжариваем до золотистого оттенка.

Выкладываем обжаренный лук к фаршу. Сюда же добавляем перец, соль, и другие специи. Под воздействием горячего лука они еще больше раскроют свой аромат. Выбирать специи можно абсолютно любые, которые на ваш взгляд подойдут для фарша и мяса. Если они достаточно крупные, их следует измельчить заранее в ступке.

Вареный рис отправляем к остальным компонентам. И все тщательно перемешиваем до однородности.

У томатов вырезаем серединку, слегка посыпаем солью. Выкладываем в помидоры мясную начинку, каждый томат смазываем растительным маслом. Форму тоже следует заранее смазать маслом, иначе помидоры к ней прилипнут.

Готовим блюдо в духовке при температуре 180 градусов. На готовку отводим не более 40 минут.

Сыр измельчаем на терке, посыпаем сверху на блюдо.

Вновь ставим закуску в духовку, 10 минут будет достаточно.

По завершении отведенного времени извлекаем блюдо из духовки, подаем к столу в горячем виде. Гости будут в восторге. Такое блюдо подойдет как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски. Для последнего варианта можно выбрать помидоры поменьше (но не черри), а подавать со шпажками, чтобы удобнее было кушать.

Приятного аппетита.