Вкусные десерты с фото, Рецепты выпечки на скорую руку 19.06.2019

Быстрый вишневый пирог: до чего же вкусный рецепт, но очень простой

Ягодные пироги – хит лета. Ароматные и уютные – они прекрасно подходят к небольшому семейному торжеству или к завтраку. Сочная кисло-сладкая вишня идеальна для домашней выпечки. Быстрый вишневый пирог всегда получается аппетитным и невероятно вкусным. Рецепт приготовления очень простой, не до чего же вкусный результат, а пошаговое пояснение очень понятно.

Готовится он из простых бюджетных продуктов из разряда «всегда под рукой». Процесс замешивания и выпечки не представляет трудностей и получается даже у начинающей хозяйки. Яркие ароматные ягоды вишни в сочетание с нежным тестом прекрасно сочетаются и сохраняют свой аромат.

Пирог можно печь круглый год: летом – со свежей вишней, зимой можно использовать замороженную ягоду без косточек. Все продукты для приготовления следует заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

вишня – 350 г;
яйцо – 2 штуки;
сахар – 1 стакан;
ванильный сахар – 10 г;
сметана – 60 мл;
масло сливочное – 60 г;
разрыхлитель – 1 ст. ложка;
мука – 1,5 стакана;
соль – щепотка.

Как приготовить пирог с вишней

Сливочное масло выложить в миску для замешивания растопить в СВЧ печи.

В растопленное масло выложить соль, сахар, сметану и разрыхлитель. Перемешать.

Добавить яйца, слегка взбить венчиком.

Частями добавлять в массу просеянную муку. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи и стекать с лопатки широкой лентой.

Вишню промыть, удалить у неё косточки. Вишневый сок можно не сливать.

В смазанную форму выложить тесто, сверху разместить вишню с соком и выпекать в духовке 190 градусов около 40 минут до сухой спички.

Пирог остудить в форме, переложить на тарелку для подачи, посыпать сахарной пудрой по желанию.

Выпечку можно украсить свежей вишней, листиками мяты и меренгой.

Подать пирог со свежезаваренным чаем или холодным компотом. Дополнить выпечку можно шариком ванильного мороженного или ягодным сорбетом.

У пирога нежная пористая чуть влажная структура, кисло-сладкий вкус с ванильным ароматом. Выпечка долго не черствеет и сохраняет свой привлекательный вид.

Сказать спасибо за статью 275